Les cépages de Bordeaux

Ce pied de petit verdot, planté l’année dernière, nous donne déjà une grappe. Mais on ne devrait récolter qu’à partir de l’année prochaine !

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Le petit verdot est très joli sur notre parcelle de Darche. Les plants racinés se sont indéniablement mieux implantés que les plants en pot. A méditer pour nos prochaines plantations.

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Il y a 3 semaines, nous vous parlions de ces 2 chèvres qui en quelques heures nous avaient boulotté quelques 1000 pieds de sauvignon. Le risque était de voir des pieds qui ne repartiraient pas. La bonne nouvelle, c'est que la vigne repart. La mauvaise, c'est que la récolte sera ici très faible voir inexistante.

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Par ce temps couvert, les lumières sont belles sur les vignes. Ici un pied de sauvignon gris surgreffé au Jardin des vignes.

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Ce cépage fait également partie de l’encépagement officiel des vins de Bordeaux, mais il est plus rare que le malbec que nous vous avons présenté hier. Vous devinez ?

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Nous continuons notre série de présentation des cépages, avec un cépage qui fait partie de l’encépagement des vins de Bordeaux, mais qui au final n’est pas si courant, surtout dans les Graves. Il représentait pourtant environ 25% de la surface en vigne de notre commune (Saint-Pierre de Mons en 1900). Vous le reconnaissez ?

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Pas si simple de reconnaître un cépage. Connaissez vous le nom de celui ci ?

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Nous avons surgreffé ces sauvignons gris l’année dernière et ils ont ensuite été durement touchés par la grêle. Les voir si vigoureux en ce début mai, nous ravit ! moins Catégories: Le surgreffage de la vigne, Tout savoir sur la vigne, Le cépage Sauvignon gris, Les cépages de Bordeaux