![Henri Duporge nous a fait l'honneur de nous faire déguster 3 millésimes de sa cuvée de Carménère ...](https://www.cazebonne.fr/resize/400/publications/website_58b7df9e9d09757d3348b3bc/websiteTheme_58d258829d09752f6a6e8e20/publication/603a8a1993c5995eec648dd0.png?t=1614449179)
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La Carménère n’est pas, à proprement parler, un cépage oublié du bordelais, puisque ce cépage est aujourd’hui encore autorisé dans les appellations bordelaises. Un très grand cépage qui a le grand défaut d'être peu productif. Il a ainsi presque totalement disparu de l'encépagement bordelais.
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