L'équipe de Cazebonne

La propriété a été rachetée en 2016 par Jean-Baptiste Duquesne, entrepreneur et passionné de vins depuis toujours. Le projet est né d'une rencontre avec David Poutays, vigneron au Clos de Mounissens. David dirige le domaine et conduit la reconversio du domaine et bio et biodynamie, dans le plus grad respect du terroir et de la vigne. Il est accompagné par Bruno, Benjamin et Francis.

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Benjamin et Aurelien préparent les dernières commandes. Et après, on ferme pour les fêtes. Repos ...
Benjamin et Aurelien préparent les dernières commandes. Et après, on ferme pour les fêtes. Repos bien...

Benjamin et Aurelien préparent les dernières commandes. Et après, on ferme pour les fêtes. Repos bien mérité.

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Valentin a nettoyé le chai de fond en comble. Il est maintenant prêt à préparer vos commandes dan...
Valentin a nettoyé le chai de fond en comble. Il est maintenant prêt à préparer vos commandes dans les meilleurs...

Valentin a nettoyé le chai de fond en comble. Il est maintenant prêt à préparer vos commandes dans les meilleurs délais. Valentin, you rock !

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Valentin à la manœuvre. On re-déguste tous les lots de 2020 pour voir comment cela évolue. On a c...
Valentin à la manœuvre. On re-déguste tous les lots de 2020 pour voir comment cela évolue. On a cette...

Valentin à la manœuvre. On re-déguste tous les lots de 2020 pour voir comment cela évolue. On a cette année de magnifiques rouges avec beaucoup de fond. Les blancs en barrique goûtent aujourd’hui sur la réduction, il va falloir soutirer tout cela, enlever les lies tassées au fond de la barrique qui entraînent ce phénomène de réduction, et re-entonner. Mais la matière et la complexité sont là. Les lots de cuve sont gourmands et devraient permettre de réaliser de jolies cuvées Entre amis.

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Valentin au boulot dans la fosse, pour essayer de comprendre un peu mieux nos sols. Analyser, com...
Valentin au boulot dans la fosse, pour essayer de comprendre un peu mieux nos sols. Analyser, comprendre, agir pour des vins de Bordeaux...

Valentin au boulot dans la fosse, pour essayer de comprendre un peu mieux nos sols. Analyser, comprendre, agir pour des vins de Bordeaux plein de vie.

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Aurélien à la manœuvre pour enlever l'herbe avec les doigts Kress et les disques émotteurs.
Aurélien à la manœuvre pour enlever l’herbe avec les doigts Kress et les disques émotteurs.

Aurélien à la manœuvre pour enlever l’herbe avec les doigts Kress et les disques émotteurs.

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