Les cépages de Bordeaux

Bordeaux a fait le choix en 1936 de cinq cépages en rouge et trois en blanc. Ce sont des formidables cépages que nous vous faisons découvrir ici.

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Les grappes de sémillon sont belles, juste un peu de perte due à la coulure. Ce cépage a été épar...
Les grappes de sémillon sont belles, juste un peu de perte due à la coulure. Ce cépage a été...

Les grappes de sémillon sont belles, juste un peu de perte due à la coulure. Ce cépage a été épargné par le mildiou à la différence du merlot où on observe jusqu’à 50% de perte sur certaines parcelles. Vivement la véraison et bien surveiller le mildiou sur feuilles pour amener ces grappes à parfaite maturité.

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