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Nos rouges 2017 continuent leur élevage dans notre petit chai à barrique. On devrait les mettre en bouteille à la sortie de l'hiver.

On vient de recevoir le comptage des greffes qui ont prises sur les cépages oubliés que nous allons planter ce mois-ci au domaine. On hâte de les planter et de les voir pousser.

9ème traitement hier matin ! Cela finira donc jamais cette année. 180g de cuivre, 1,6kg de soufre, et une dynamisation de tisanes. Cela nous amène à un total de 1,300 kg de cuivre/hectare cette année (pour 3 autorisés en biodynamie et 6 en bio). Pourquoi ce traitement alors que le temps est au beau fixe ? Parce que l'humidité est bien là, dans le sol, dans l'atmosphère, parce que l'on a eu quelques gouttes vendredi, et que le mildiou se développe fortement avec ses premières traces sur grappe. Il fallait arrêter cela, fermement, et lancer ensuite le soleil faire son travail. 33°C aujourd'hui. Enfin de la chaleur, enfin l'été, cela fait du bien.

On a soutiré les sémillons 2017 depuis les barriques afin de les assembler en cuve. Il n'y en aura pas beaucoup cette année. Un peu plus de 1600 bouteilles.