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Notre Malbec 2019 est juste magnifique. Une de nos plus belles cuvées 2019 ! Elevage en amphore.

On va goûter tous nos lots de blancs pour l’assemblage avant mise en bouteille de notre cuvée Entre amis 2019. On va le commercialiser à partir de début mars, un délicieux vin blanc, croquant de fruit, sapide.

Benjamin à l’œuvre, en train de montrer aux Amis de Cazebonne, comment tailler un pied de vigne.

Venez goûter nos vins, ainsi que ceux de 6 autres vignerons, à Paris, ce mardi à partir de 17h au Restaurant 750g la table, Porte de Versailles. Pour quoi Pirate ? Parce que nous voulons montrer qu'il existe des vignerons à Bordeaux, qui proposent des vins en dehors des sentiers battus. Des vins sincères, honnêtes et parfois surprenant. Vous venez goûter ?

On déguste, avec l’équipe et notre œnologue, notre millésime 2019 pour décider des assemblages pour la première mise en bouteille du mois de février.

Il a gelé hier matin. Des gelées bien rares cette année. Pourtant, on en aurait bien besoin, pour stopper l’avancée de la vigne et parce que le gel joue un rôle purificateur sur la nature en hiver. On espère que les temperatures ne monteront pas trop vite en cette fin de février comme au mois de mars. Nous ne sommes pas pressé que la vigne débourre. On n’a pas besoin de gel printanier cette année.