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Le studio de création basque Jesti Piti a invité la cheffe Megumi Yanase pour une séance de shooting. Elle a réalisée cette magnifique recette de Tempura de grondin, câpres, tomates, feuille de capucine. Avec une bouteille d’Entre amis en guise d’accompagnement... Ce cliché est magnifique. Bravo les artistes !

Gérer trois étiquettes différentes pour un même vin, c’est toute une logistique. Car sur une même commande, on essaie de mettre des etiquettes A, B et C. Quelle différence sur chaque étiquette ? Au dos, 3 citations décalées différentes. Et cela semble plaire, donc on devrait faire la même chose sur notre cuvée Entre amis 2019 rouge, qui sera commercialisée en fin d’année.

La cuvée Entre amis, cela fonctionne aussi avec de bonnes moules frites ! Continuez à nous envoyer vos photos ! On adore !

Quand deux amies se retrouvent pour un barbecue et fêtent cela avec une bouteille de la cuvée Peyron-Bouché 2017. Certainement une des dernières bouteilles qui a encore survécu ! Un collector. Seulement 1500 bouteilles produites...

Depuis le temps que l’on doit lire cet ouvrage de référence. Au boulot ! Fukuoka a oublié cet ouvrage en 1975. C’est le père de ce qu’il appelle l’agriculture naturelle. En laissant faire la nature, et en limitant au maximum les interventions humaines nécessaires, il réalise que le rendement de sa production de riz est meilleur qu'en agriculture classique. Même sans apport extérieur, sa méthode d'agriculture a pour principal effet d'enrichir le sol plutôt que de l'épuiser. Passionnant !

C’est bien de stocker du vin chez soi, pour dépanner les clients à Paris, mais cela commence à prendre de la place.

Avec des huîtres, la cuvée Entre amis fonctionne bien aussi ! Vous aimez les huîtres ?

Magnifiques vrilles de la vigne. Chaque fois que je les admire, cela me rappelle le recueil de nouvelles ´Les vrilles de la vigne ´ de Colette où elle évoque son amour pour la nature.