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Étudiant, je me suis passionné pour le vin et n’ai pas manqué d’acheter un seul exemplaire de la RVF. Je lisais avec délectation les articles, découvrait les domaines mis en avant. Et hier, en ouvrant la RVF, je découvre que Cazebonne est le coup de cœur pour la région des Graves aux côtés de notre voisin Magence. Quand nous avons envoyé des échantillons au mois de mars, on y croyait pourtant pas beaucoup, tellement les cuvées ne sont pas dans l’archétype du Graves actuel. Mais faut croire que les goûts changent, et nous conforte dans notre envie de revisiter le vin de Bordeaux avec un autre regard, plus proche du fruit, de la fraîcheur et de l’équilibre. RDV dans 10 ans pour voir si nous avons gagné notre pari.

L’entre amis blanc, cela marche aussi avec une bonne pizza !

Aurélien à la manœuvre pour enlever l’herbe avec les doigts Kress et les disques émotteurs.

Les couchers de soleil sont magnifiques en ce moment !

20 000 bouteilles de Entre amis rouge 2019 que l’on commercialisera à partir d’octobre. Un petit bijou de fruit. Malheureusement peu de stocks, il risque de nous en manquer pour faire la transition avec le 2020.

Hier, c’était mise en bouteille ! Les Entre amis rouge 2019 vont maintenant patienter dans le chai quelques mois avant que nous puissions vous les présenter dans les meilleures conditions de dégustation. Et cela tombe bien, il nous reste encore un peu de Entre amis 2017 pour patienter. Et il se goûte aujourd’hui exceptionnellement bien (re dégusté cette semaine), un parfait vin rouge pour l’été. Contactez nous !

Les cabernet sauvignon grossissent, mais nous n’en sommes pas encore au stade de la fermeture de grappe. En fin de semaine probablement.