Les travaux de la vigne

Le métier de vigneron nécessite d'effectuer beaucoup de tâches manuelles. Ce sont souvent des travaux pénibles. Rendons ici hommage à ces ouvriers dans l'ombre, au savoir-faire si riche.

Commandez l'ensemble des vins de Cazebonne sur notre site e-commerce.

La taille de la vigne est essentielle. À la fois parce qu'elle détermine la quantité de récolte q...
La taille de la vigne est essentielle. À la fois parce qu’elle détermine la quantité de récolte que...

La taille de la vigne est essentielle. À la fois parce qu’elle détermine la quantité de récolte que l’on peut attendre, mais également parce qu’il faut préserver la longévité du pied en évitant au maximum les plaies de taille qui pourraient être fatales au cep à moyen terme.

moins Catégories: La taille de la vigne, Les travaux de la vigne
Inventaire de notre stock de plantes sèches. La saison va être longue, il faut que l'on vérifie q...
Inventaire de notre stock de plantes sèches. La saison va être longue, il faut que l’on vérifie que l’on a...

Inventaire de notre stock de plantes sèches. La saison va être longue, il faut que l’on vérifie que l’on a bien tout ce qu’il faut. On devrait faire une décoction de prêle les 25 ou 26 mars, pour son effet anticryptogamique et on renouvèlera avant la nouvelle lune (8/9 avril).

moins Catégories: Les travaux de la vigne
On passe la deca dans les plantes, histoire de défaire le cavaillon et d’enlever l’herbe qui s’est installé...

On passe la deca dans les plantes, histoire de défaire le cavaillon et d’enlever l’herbe qui s’est installé pendant l’hiver dans le rang. La météo est excellente pendant encore quelques jours. On va en profiter pour bien avancer sur ce désherbage mécanique et commencer la saison de bon pied !

moins Catégories: Décavaillonner la vigne, Les travaux de la vigne
Après la taille, le pliage. L'aste est attachée au fil de fer. Elle porte les 4, 5 ou 6 bourgeons...
Après la taille, le pliage. L’aste est attachée au fil de fer. Elle porte les 4, 5 ou 6 bourgeons qu’on lui a...

Après la taille, le pliage. L’aste est attachée au fil de fer. Elle porte les 4, 5 ou 6 bourgeons qu’on lui a laissé, en fonction du cep, en fonction de sa vigueur. Chaque bourgeon nous donnera une ou deux grappe.

moins Catégories: Les travaux de la vigne
Broyage des sarments. On ne sort pas les sarments, on ne les brule pas. Ils apportent de la matiè...
Broyage des sarments. On ne sort pas les sarments, on ne les brule pas. Ils apportent de la matière organique au sol. Très...

Broyage des sarments. On ne sort pas les sarments, on ne les brule pas. Ils apportent de la matière organique au sol. Très souvent, le vigneron sort les sarments de la parcelle par peur de contamination en maladies de bois. Nous ne le faisons plus, considérant que nos sols sont désormais assez vivants pour consommer les bois rapidement, et combattre ces maladies.

moins Catégories: Broyer les sarments, Les travaux de la vigne
On s’est fait prêter cette pelle pour refaire nos piquets de bout, sur la parcelle de Peyron. Cela va nous permettre...

On s’est fait prêter cette pelle pour refaire nos piquets de bout, sur la parcelle de Peyron. Cela va nous permettre d’avoir des palissages en état pour attaquer la saison en ordre de marche.

moins Catégories: Les travaux de la vigne
C'est l'hiver. Ces vieux ceps attendent la taille, qui va permettre de choisir les sarments porte...
C’est l’hiver. Ces vieux ceps attendent la taille, qui va permettre de choisir les sarments porteurs de grappes pour cette...

C’est l’hiver. Ces vieux ceps attendent la taille, qui va permettre de choisir les sarments porteurs de grappes pour cette année. Choisir les bons sarments qui vont permettre de restructurer le pied, définir la bonne charge, pied par pied, respecter le flux de sève... Un travail ancestral qui demande beaucoup de savoir-faire si on veut garder une vigne en bonne santé.

moins Catégories: L'hiver dans les vignes, Les saisons dans les vignes, La taille de la vigne, Les travaux de la vigne
Tous les thèmes
Retrouvez aussi