Le cheval dans les vignes

Dans les plantations de cépages oubliés, on fait appel au cheval. Un magnifique percheron qui nous permet de décavaillonner avec le maximum de précision. La bonne implantation de la plante est vitale pour une vigne qui va donner du raisin pendant de nombreuses années.

Une plantation, c’est beaucoup d’entretien et il est difficile de mécaniser le désherbage entre les pieds. Depuis 2017, on a systématisé le travail au cheval. Cela nous permet de faire un travail très précis et sans tasser les sols. Nos plantations de cépages oubliés avancent et vivement la dégustation du premier millésime : le 2020.

Retour sur le décavaillonnage au cheval, dans les vignes au printemps dernier. Un travail d’orfèvre.

Le temps est maintenant venu de décavaillonner les jeunes plantes de sauvignon et de merlot au cheval. On préfère utiliser le cheval sur les plantes. Cela nous permet d’etre plus précis et de couper au passage toutes les racines de la vigne qui auraient eu la mauvaise idée de vouloir se développer en surface. On veut que la vigne s’enracine profondément et on fait tout ce qu’il faut pour. Les conditions sont idéales avec des sols humides, mais pas trop et le soleil va avoir raison des herbes que nous aurons retournées.