Le cépage Fer Servadou

Une feuille de Fer Servadou, photographiée à Marcillac. Le Fer, appelé ici la Hère, était relativement répandu dans les vignobles de Bordeaux. C'est l'un des cépages que l'on a replanté à Cazebonne.

Saviez vous que le fer, le cépage aveyronais, était présent en Gironde au début du 20ème siecle. Comme le Mancin et le blanc verdet qui eux étaient présents dans nos terroirs de Graves.