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Nous avons préparé 200 grammes de P500 pour les passer sur les jeunes plantes. Il s’agit d’aider les plantes à bien s’enraciner. Il ne faut pas rater l’enracinement au début d’une plantation. Les préparations de la biodynamie nous y aident. Nous passons 250l pour 2ha... Le temps était idéal hier soir : 30°c, pas de vent.. On a passé la pulvérisation à 19h50 pour finir vers 21h10 au coucher du soleil. L’heure idéale pour la 500.

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Le 15 juillet, la grêle a détruit notre récolte 2018. Pour vous donner une idée de la violence de cette grêle, regardez les dégâts sur les grilles de notre groupe de froid.

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La sauvignonasse est un cépage historique de Bordeaux. Elle portait aussi le nom de Sauvignon vert. Ce cépage n’est plus autorisé en France. Nous le retrouvons ici sur un linéaire de grande surface en Slovénie. Les slovènes ont compris le potentiel de ce cépage qui s’appellait, il y a encore peu de temps le tocai friulano. Mais face à la bronca des hongrois, il se sont rabattus sur le terme sauvignonasse. On retrouvait ce cépage à Bordeaux dans le sauternais. Nous avons replanté ce cépage à Cazebonne, même si aujourd’hui, nous n’avons le droit d’en faire du vin ni même du jus de raisin. On va faire toutes les démarches possibles pour qu’il soit de nouveau autorisé. Et en attendant, on va profiter de la semaine pour aller le déguster chez quelques excellents vignerons slovènes. moins Catégories: Les cépages oubliés de Bordeaux, Le cépage Sauvignonasse

Très belle découverte hier au restaurant pour mon anniversaire. Un très bon vin des pouilles issu des cépages negro amaro et malvoisie noire. Très mûr mais sans lourdeur. Des arômes intenses de fruits mûrs : cerise noire, kirsch, mûre, cacao... En bouche, dès tannins bien murs, gourmands, fondus. Long et complexe. moins Catégories: Nos coups de coeur

Les petits verdots se portent à merveille sur notre parcelle de Darche. Ils profitent à merveille de ces conditions de chaleur et humidité. Nous avons passé un petit cuivre pour éviter que le mildiou ne se mette de la partie. moins Catégories: Les cépages oubliés de Bordeaux, Le cépage Petit Verdot, Les cépages de Bordeaux

On voit le bout sur l’ilôt du Maine. Demain tout sera défriché. Il nous reste à faire passer un broyeur forestier sur les bordures et les tas, avant le covercrop et la herse. Ensuite on sèmera pour ne pas laisser les sols à nu, et enrichir les sols en azote et matière organique.

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Il est tombé 27 mm de pluie cette nuit. On va pouvoir souffler pour l’arrosage des jeunes plantes qui souffraient par cette canicule.

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On nettoie et arrache les pieds de vigne sur une parcelle qui était en friche sur notre plateau du Maine. On plantera ici au printemps.

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