Nous replantons ici,
l'ensemble des cépages oubliés historiques de Bordeaux,
dans une approche biodynamique, respectueuse du terroir.

Les dernières publications

Découvrez ce qu'il se passe dans notre domaine en ce moment !

Grosse pousse cette semaine après les chaleurs du week-end dernier. La saison est bien lancée. Av...
Grosse pousse cette semaine après les chaleurs du week-end dernier. La saison est bien lancée. Avec les pluies, il va falloir être vigilant...
Grosse pousse cette semaine après les chaleurs du week-end dernier. La saison est bien lancée. Avec les pluies, il va falloir être vigilant et ne pas rater une fenêtre de tir pour un traitement, à base de cuivre de soufre, complémenté par une tisane dynamisée. moins
On démarre le travail d’épamprage pour supprimer ces pousses non fructifères et concentrer la sève sur les rameaux qui vont donner du fruit.
On démarre le travail d’épamprage pour supprimer ces pousses non fructifères et concentrer la sève sur les rameaux qui vont donner du fruit. moins
On dynamise notre première 500 de l'année. Cette préparation vise à stimuler l'activité bactérien...
On dynamise notre première 500 de l’année. Cette préparation vise à stimuler l’activité bactérienne du sol et la formation de l’humus.
On dynamise notre première 500 de l’année. Cette préparation vise à stimuler l’activité bactérienne du sol et la formation de l’humus. moins
Notre Castets pousse. Les pluies des derniers jours lui font le plus grand bien. On a reçu 50mm e...
Notre Castets pousse. Les pluies des derniers jours lui font le plus grand bien. On a reçu 50mm en une semaine. Le sol en avait besoin. La...
Notre Castets pousse. Les pluies des derniers jours lui font le plus grand bien. On a reçu 50mm en une semaine. Le sol en avait besoin. La vigne aussi après presque deux mois sans pluies. moins
On a commencé grâce à vous (Crowdfunding en cours) les travaux de drainage de notre parcelle du M...
On a commencé grâce à vous (Crowdfunding en cours) les travaux de drainage de notre parcelle du Maine. C’est une étape préalable...
On a commencé grâce à vous (Crowdfunding en cours) les travaux de drainage de notre parcelle du Maine. C’est une étape préalable indispensable à la plantation. Pour supprimer les mouillères et autres zones humides et permettre à la vigne de bien s’implanter. Il nous restera à travailler le sol, faire les fumures (90 tonnes de fumier sur 3 hectares) et planter ! Un mois chargé en perspective ! moins
Saurez vous découvrir ce qui se cache dans les vignes du voisin ?
Saurez vous découvrir ce qui se cache dans les vignes du voisin ?
Saurez vous découvrir ce qui se cache dans les vignes du voisin ? moins
Nos jeunes vignes de petits verdots sont bien réparties après le gel. On ne pas devrait récolter ...
Nos jeunes vignes de petits verdots sont bien réparties après le gel. On ne pas devrait récolter grand chose, mais on essaiera d’en faire...
Nos jeunes vignes de petits verdots sont bien réparties après le gel. On ne pas devrait récolter grand chose, mais on essaiera d’en faire une petite cuvée en assemblage avec d’autres cépages anciens. moins
Une coccinelle asiatique sur une feuille de Sémillon de notre parcelle de Bouché. Ces coccinelles...
Une coccinelle asiatique sur une feuille de Sémillon de notre parcelle de Bouché. Ces coccinelles ont été importées en Europe dans les...
Une coccinelle asiatique sur une feuille de Sémillon de notre parcelle de Bouché. Ces coccinelles ont été importées en Europe dans les années 1980 pour des fins de lutte biologique. On sait aujourd’hui que ces coccinelles colonisent le milieu et font peu à peu disparaître les coccinelles autochtones. Cette coccinelle (sont l’apparence comporte de nombreuses variantes) consomme plus de pucerons que la coccinelle traditionnelle et se multiplie plus vite. A la date des vendanges, on craint l’excès de coccinelles qui peut donner des mauvais goûts au vin si elles tombent dans la cuve. moins
Belle surprise dans L'Obs, hier. Un article sur le renouveau du blanc à Bordeaux et mise en avant...
Belle surprise dans L’Obs, hier. Un article sur le renouveau du blanc à Bordeaux et mise en avant de notre cuvée Entre amis, aux côtés du...
Belle surprise dans L’Obs, hier. Un article sur le renouveau du blanc à Bordeaux et mise en avant de notre cuvée Entre amis, aux côtés du Château Lapeyre et des Chais du Port de la Lune. Ils citent mes propos : ‘Sur les blancs, le cliché, c’est le Bordeaux à huîtres : un sauvignon pipi de chat, acidulé, sans couleur. J’ai pris le contre pied. Je travaille de manière parcellaire, je fais des blancs plus costauds, avec plus de matière.’ Bordeaux is back ! moins
Retrouvez aussi