Nous replantons ici,
l'ensemble des cépages oubliés historiques de Bordeaux,
dans une approche biodynamique, respectueuse du terroir.

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Coplantation pour remplacer les plants qui n’ont pas pris dans nos parcelles de cépages oubliés. Autant partir sur de...

Coplantation pour remplacer les plants qui n’ont pas pris dans nos parcelles de cépages oubliés. Autant partir sur de bonnes bases avec aucun manquant dans nos vignes.

moins Catégories: Le cépage Carménère, Les cépages de Bordeaux, La plantation de la vigne, Les travaux de la vigne
Première rencontre des ‘Bordeaux Pirate ´ à Bordeaux pour travailler sur la définition du pirate....
Première rencontre des ‘Bordeaux Pirate ´ à Bordeaux pour travailler sur la définition du pirate. Pas...

Première rencontre des ‘Bordeaux Pirate ´ à Bordeaux pour travailler sur la définition du pirate. Pas simple de définir ce qu’est un pirate ? On a bien avancé mais on a encore du boulot. En tout cas, on a pu déguster une dizaine de vins authentiques et très différents. Qui a dit que les vins de Bordeaux étaient tous les mêmes ?

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On trouve de jolis pierres dans nos vignes. Dès Graves laissées par la Garonne lors du pléistocène...

On trouve de jolis pierres dans nos vignes. Dès Graves laissées par la Garonne lors du pléistocène inférieur terminal.

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Notre îlot de Darche est encerclé par les lotissements, extension continue de la commune de Saint-Pierre de Mons. Les terroirs...

Notre îlot de Darche est encerclé par les lotissements, extension continue de la commune de Saint-Pierre de Mons. Les terroirs ont ici pour originalité que la plaque de calcaire à asteries n'est pas très loin en profondeur. Sur les deux parcelles en jachère, tout en bas, nous avons replanté de la Carménère, du Petit Verdot, du Castets et du Bouchalès. Il y a des endroits où la roche est si proche que nous n'avons pas réussi à complètement enfoncer certains piquets pour le palissage.

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Notre îlot de Peyrous sur la commune de Mazères. 7 hectares d'un seul tenant dont un parcelle de ...
Notre îlot de Peyrous sur la commune de Mazères. 7 hectares d'un seul tenant dont un parcelle de Merlot datant de plus de 50...

Notre îlot de Peyrous sur la commune de Mazères. 7 hectares d'un seul tenant dont un parcelle de Merlot datant de plus de 50 ans. UN petit trésor sur des graves avec des lentilles d'argile qui permettent aux vignes ne jamais trop souffrir du stress hydrique.

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Une récolte en cave, une récolte sur pied avec l'argent nécessaire jusqu'aux vendanges er une ann...
Une récolte en cave, une récolte sur pied avec l'argent nécessaire jusqu'aux vendanges er une année...

Une récolte en cave, une récolte sur pied avec l'argent nécessaire jusqu'aux vendanges er une année d'épargne. Conseils au vigneron en 1950. On pourrait écrire la même chose, mais la multiplication des incidents climatiques rend même cette recommandation insuffisante. Il est également impératif aujourd'hui de valoriser son vin, de le vendre en bouteilles. Rare sont de toute façon aujourd'hui les propriétés qui ont la chance de disposer de ces trois années de réserve. On ne peut que souhaiter une absence d'incident majeur pour ce millésime 2020 !

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