Nous replantons ici,
l'ensemble des cépages oubliés historiques de Bordeaux,
dans une approche biodynamique, respectueuse du terroir.

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Araignée du matin, chagrin, araignée du midi, souci, araignée du soir, espoir... Saviez vous que ...
Araignée du matin, chagrin, araignée du midi, souci, araignée du soir, espoir... Saviez vous que ce dicton avait un rapport avec la météo...
Araignée du matin, chagrin, araignée du midi, souci, araignée du soir, espoir... Saviez vous que ce dicton avait un rapport avec la météo ? Je cite le site L’internaute. Le traditionnel caractère de météorologue des araignées est connu depuis plusieurs siècles, pour les plus superstitieux. Ce proverbe serait né au XVIIe siècle. Si l'on voit une araignée de bon matin, cela signifie que la rosée ne l'a pas dérangée, donc qu'il risque de pleuvoir. Si on la voit tisser sa toile à midi (alors qu'elle le fait d'ordinaire le soir) c'est qu'un orage s'annonce et enfin, si on l'aperçoit en soirée c'est que le temps est calme et que le beau temps persistera. Bon, dans notre cas, il va pleuvoir beaucoup dans les deux prochains jours. moins
Avec ces chaleurs, la vigne pousse vite, très vite. On a jusqu'à 3 semaines d'avance selon les pa...
Avec ces chaleurs, la vigne pousse vite, très vite. On a jusqu’à 3 semaines d’avance selon les parcelles par rapport à l’année dernière. A...
Avec ces chaleurs, la vigne pousse vite, très vite. On a jusqu’à 3 semaines d’avance selon les parcelles par rapport à l’année dernière. A ce rythme, on va vendanger au mois d’août. moins
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Entre amis en rouge et en blanc. Les parcellaires - Merlot en amphore sur notre îlot de Darche et ses calcaires à astéries. Notre gamme se...
Entre amis en rouge et en blanc. Les parcellaires - Merlot en amphore sur notre îlot de Darche et ses calcaires à astéries. Notre gamme se dessine peu à peu. Elle sera complète en 2021 avec Le grand vin et les Cépages d’antan. Patience ! moins
Savez vous de quoi il s'agit ? (le rond marron)
Savez vous de quoi il s’agit ? (le rond marron)
Savez vous de quoi il s’agit ? (le rond marron) moins
On prépare la tisane que l'on dynamisera et qui viendra en complément du prochain traitement.
On prépare la tisane que l’on dynamisera et qui viendra en complément du prochain traitement.
On prépare la tisane que l’on dynamisera et qui viendra en complément du prochain traitement. moins
Le travail d'épamprage consiste à enlever (à la main) toutes les pampres non fructifères qui se s...
Le travail d’épamprage consiste à enlever (à la main) toutes les pampres non fructifères qui se sont développées sur le pied. On voit ici...
Le travail d’épamprage consiste à enlever (à la main) toutes les pampres non fructifères qui se sont développées sur le pied. On voit ici très clairement la pampre à enlever sur la jambe, au bas du pied. Par contre, la pampre qui a poussé sous le pied pourra ici être conservée, même si elle n’est pas fructifère. Il s’agirait de s’appuyer dessus pour refaçonner le cep l’année d’après. On sciera alors la branche gauche du cep. On ôte également à cette occasion les pampres au cœur du pied. L’épamprage demande de l’expérience et de la jugeote. Enlever toutes les pousses inutiles certes, sans jamais perdre de vue la perpétuelle nécessité de refaçonner le cep. Sans quoi le cep aurait la fâcheuse manie de toujours s’allonger... moins
On croyait ce vieux cep mort. Et bien non, une pousse, signe d'espoir et de renaissance.
On croyait ce vieux cep mort. Et bien non, une pousse, signe d’espoir et de renaissance.
On croyait ce vieux cep mort. Et bien non, une pousse, signe d’espoir et de renaissance. moins
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