Nous replantons ici,
l'ensemble des cépages oubliés historiques de Bordeaux,
dans une approche biodynamique, respectueuse du terroir.

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Merci à tous pour votre participation. Coïncidence ou pas, on a atteint les 100 000€ de prêt le j...
Merci à tous pour votre participation. Coïncidence ou pas, on a atteint les 100 000€ de prêt le jour de notre plantation. On ferme ce soir...
Merci à tous pour votre participation. Coïncidence ou pas, on a atteint les 100 000€ de prêt le jour de notre plantation. On ferme ce soir la collecte. On a hâte de voir pousser ces cépages oubliés. Grâce à vous, on va pouvoir redonner vie à ce patrimoine d’exception ! moins
Savez vous à quoi cela nous sert ?
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Ces pieds de Pardotte sont des survivants. Le cépage a failli disparaître. L’ensemble du matériel végétal était virosé. Immense respect...
Ces pieds de Pardotte sont des survivants. Le cépage a failli disparaître. L’ensemble du matériel végétal était virosé. Immense respect pour l’IFV qui a débarrassé ce matériel végétal de la virose et nous permet aujourd’hui d’en planter quelques pieds sur notre parcelle du Maine. Un cépage ressuscité ! moins
30cm de pousse sur certaines parcelles la semaine dernière. Avec la chaleur et de l'eau dans le s...
30cm de pousse sur certaines parcelles la semaine dernière. Avec la chaleur et de l’eau dans le sol, la vigne rattrape le temps perdu,...
30cm de pousse sur certaines parcelles la semaine dernière. Avec la chaleur et de l’eau dans le sol, la vigne rattrape le temps perdu, après le gel et les températures fraîches qui ont suivi... Ici en photo, notre plante de Jurançon noir, qui a débuté la floraison. moins
Araignée du matin... chagrin ?
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Araignée du matin... chagrin ? moins
On a travaillé le sol pour la plantation. On plante mardi.
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On a travaillé le sol pour la plantation. On plante mardi. moins
Magnifiques fleurs de vesces dans les vignes. Bonne journée !
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On vous parlait hier de notre excellente note obtenue par notre cuvée Argile ocre de Bouché, dans...
On vous parlait hier de notre excellente note obtenue par notre cuvée Argile ocre de Bouché, dans la RVF du mois de juin. Notre Grand vin...
On vous parlait hier de notre excellente note obtenue par notre cuvée Argile ocre de Bouché, dans la RVF du mois de juin. Notre Grand vin rouge a également été à l’honneur. Sur le podium également des meilleurs bons de Graves ! Sur le grand vin, notre souhait est d’élaborer un grand vin dans la plus pure tradition bordelaise, élevé en barriques de chêne. Mais sans rentrer dans les travers du boisé, sans extraction excessive. Cela doit rester un bon jus, quelque chose que l’on a envie de boire, tout de suite ou plus tard. Henri Jayer affirmait qu’un grand vin doit être bon vin à tout âge. On ne peut qu’être d’accord. Peut-être qu’à Bordeaux, pour nos grands vins, on a oublié cela. Faire des vins qui se boivent, pas des vins que l’on doit garder 10 ans dans sa cave. moins
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