Nous replantons ici,
l'ensemble des cépages oubliés historiques de Bordeaux,
dans une approche biodynamique, respectueuse du terroir.

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David a rendu visite à Alain Breuille. Ce passionné a passé sa vie à sauvegarder les variétés anc...
David a rendu visite à Alain Breuille. Ce passionné a passé sa vie à sauvegarder les variétés...

David a rendu visite à Alain Breuille. Ce passionné a passé sa vie à sauvegarder les variétés anciennes de pêches, pavies et brugnons. Sans son travail, on aurait perdu un énorme patrimoine génétique. Il possède dans son verger plus de 150 espèces de pêchers. Ici une récolte de pêches issue de cette exceptionnelle diversité !

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Nous avons laissé quelques pieds en test, sans traitement. À droite, une grappe touchée par le mildiou, à...

Nous avons laissé quelques pieds en test, sans traitement. À droite, une grappe touchée par le mildiou, à gauche une grappe intacte. C’est une année à faible pression de mildiou. On aurait pu encore baisser le nombre de traitements. Mais jamais simple.

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A l'aide de cette poudreuse, on va pulvériser sur les vignes un mélange d'argile et de soufre. Ce...
A l’aide de cette poudreuse, on va pulvériser sur les vignes un mélange d’argile et de soufre. Cela doit...

A l’aide de cette poudreuse, on va pulvériser sur les vignes un mélange d’argile et de soufre. Cela doit permettre d’éloigner des grappes les eudemis, mais également d’assécher les grappes et d’éviter les risques de pourriture. Ce sont les blancs qui sont particulièrement touchés par les eudémis à ce stade. Dernière ligne droite avant les vendanges.

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