Nous replantons ici,
l'ensemble des cépages oubliés historiques de Bordeaux,
dans une approche biodynamique, respectueuse du terroir.

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Étudiant, je me suis passionné pour le vin et n'ai pas manqué d'acheter un seul exemplaire de la ...
Étudiant, je me suis passionné pour le vin et n’ai pas manqué d’acheter un seul exemplaire de la RVF. Je...

Étudiant, je me suis passionné pour le vin et n’ai pas manqué d’acheter un seul exemplaire de la RVF. Je lisais avec délectation les articles, découvrait les domaines mis en avant. Et hier, en ouvrant la RVF, je découvre que Cazebonne est le coup de cœur pour la région des Graves aux côtés de notre voisin Magence. Quand nous avons envoyé des échantillons au mois de mars, on y croyait pourtant pas beaucoup, tellement les cuvées ne sont pas dans l’archétype du Graves actuel. Mais faut croire que les goûts changent, et nous conforte dans notre envie de revisiter le vin de Bordeaux avec un autre regard, plus proche du fruit, de la fraîcheur et de l’équilibre. RDV dans 10 ans pour voir si nous avons gagné notre pari.

moins Catégories: La presse parle de Cazebonne, L'histoire de Cazebonne
Aurélien à la manœuvre pour enlever l'herbe avec les doigts Kress et les disques émotteurs.
Aurélien à la manœuvre pour enlever l’herbe avec les doigts Kress et les disques émotteurs.

Aurélien à la manœuvre pour enlever l’herbe avec les doigts Kress et les disques émotteurs.

moins Catégories: L'équipe de Cazebonne
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