Nous replantons ici,
l'ensemble des cépages oubliés historiques de Bordeaux,
dans une approche biodynamique, respectueuse du terroir.

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Découvrez ce qu'il se passe dans notre domaine en ce moment !

Je cite Jean-Pierre Amoreau, à propos du système des vins de Bordeaux, qui permet difficilement a...
Je cite Jean-Pierre Amoreau, à propos du système des vins de Bordeaux, qui permet difficilement au vigneron de vivre de son...

Je cite Jean-Pierre Amoreau, à propos du système des vins de Bordeaux, qui permet difficilement au vigneron de vivre de son métier.

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Un très joli Beaujolais dégusté lors du salon Vinocamp. Se déguste très bien aujourd’hui, un vin...

Un très joli Beaujolais dégusté lors du salon Vinocamp. Se déguste très bien aujourd’hui, un vin qui pinote, un vin plaisir.

moins Catégories: Nos coups de coeur
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Jean-Pierre Amoreau dans ‘Plus pur que de l’eau’ constate les travers de l’AOC et de la dégustation d’agrément. On ne peut qu’être d’accord avec ce constat.

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Cadeau de Noël en avance, le récit de la sage du Puy par Jean-Pierre Amoreau. Anecdotes familiales, réflexions sur le...

Cadeau de Noël en avance, le récit de la sage du Puy par Jean-Pierre Amoreau. Anecdotes familiales, réflexions sur le vin naturel et les limites de l’AOC telle que nous la vivons. Beaucoup de bon sens au final ! Un livre qui se dévore en 3 heures.

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On a commencé à tailler la vigne. Ensuite viendra le temps de tirer les bois bien accrochés aux fils de fer.
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Trump a d’ores et déjà mis en œuvre des taxes de 25% sur les vins européens. Il envisage de passer le niveau de ces taxes à 100%. Aux États Unis, des acteurs du vin se mobilisent contre cette taxe qu’ils considèrent comme la pire catastrophe depuis la prohibition. C’est, et ce serait encore plus si elle devait passer à 100%, une très mauvaise nouvelle pour les vins français. moins
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On a condamné les ouvertures de notre chai d’élevage. Cette vielle construction du 19ème siècle, aux murs en pierre bien épais, va nous permettre de conserver une température tempérée toute l’année, pour de parfaites conditions d’élevage.

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