Nous replantons ici,
l'ensemble des cépages oubliés historiques de Bordeaux,
dans une approche biodynamique, respectueuse du terroir.

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Autre époque (1981), où un cru classé pouvait accepter de réaliser une cuvée spéciale ! Cette bou...
Autre époque (1981), où un cru classé pouvait accepter de réaliser une cuvée spéciale ! Cette bouteille de 40 ans était d’ailleurs encore...
Autre époque (1981), où un cru classé pouvait accepter de réaliser une cuvée spéciale ! Cette bouteille de 40 ans était d’ailleurs encore de belle facture, presque pas une ride ! moins
On profite des vacances pour déguster de jolies bouteilles issues de cépages autrefois présents à...
On profite des vacances pour déguster de jolies bouteilles issues de cépages autrefois présents à Bordeaux. Ces deux cuvées sont en...
On profite des vacances pour déguster de jolies bouteilles issues de cépages autrefois présents à Bordeaux. Ces deux cuvées sont en appellation IGP du Tarn. Le rouge est issu de Braucol, nom local pour le Fer, autrefois présent à Bordeaux sous le nom de Hère, notamment. C’est délicieux, très gourmand, charmeur. Le blanc est issu des cépages Mauzac et Loin de l’œil, également deux cépages de Gaillac autrefois planté à Bordeaux. Une jolie cuvée également. Hâte de vinifier ces cépages sur nos terres de Graves. moins
Merci pour vos nombreuses visites au domaine cet été. Un plaisir de partager avec vous notre pass...
Merci pour vos nombreuses visites au domaine cet été. Un plaisir de partager avec vous notre passion en vous faisant déguster nos 10 cuvées...
Merci pour vos nombreuses visites au domaine cet été. Un plaisir de partager avec vous notre passion en vous faisant déguster nos 10 cuvées ! moins
La véraison avance bien sur les merlots. Et le temps est au beau fixe pour les deux prochaines se...
La véraison avance bien sur les merlots. Et le temps est au beau fixe pour les deux prochaines semaines !
La véraison avance bien sur les merlots. Et le temps est au beau fixe pour les deux prochaines semaines ! moins
Lecture de vacances. Cela fait quelques semaines que j'ai ce livre sur ma table de chevet. J'ai b...
Lecture de vacances. Cela fait quelques semaines que j’ai ce livre sur ma table de chevet. J’ai beaucoup de mal à l’ouvrir. Parce qu’il...
Lecture de vacances. Cela fait quelques semaines que j’ai ce livre sur ma table de chevet. J’ai beaucoup de mal à l’ouvrir. Parce qu’il raconte l’histoire de Laure Gasparotto, née-vigneronne, qui a jeté l’éponge après 4 années passées à la vigne, dans les Terrasses du Larzac. Pas facile de lire cette histoire pour le néo-vigneron que je suis, également écartelé entre ma famille parisienne et mes vignes girondines. Laure nous raconte, sans fard, son installation, ses soutiens, ses échecs, ses joies, le temps pour soigner la vigne, le temps pour faire le vin, le temps pour le vendre. Au final, une très belle aventure, au bout d’elle même. Un magnifique témoignage de vie qui, loin de nous décourager, nous donne envie d’aller encore plus loin dans notre aventure. Elle écrit qu’il faut dix ans pour qu’un domaine commence à gagner de l’argent. On ne peut que reconnaître qu’elle a raison et on a déjà fait la moitié du chemin à Cazebonne, depuis 2017. moins
La véraison sur Merlot.Cépage sensible pas excellence, on attendait ce moment avec impatience !
La véraison sur Merlot.Cépage sensible pas excellence, on attendait ce moment avec impatience !
La véraison sur Merlot.Cépage sensible pas excellence, on attendait ce moment avec impatience ! moins
On a chaussé notre plantation. Un bon moyen de garder de l'humidité dans le sol si les chaleurs s...
On a chaussé notre plantation. Un bon moyen de garder de l’humidité dans le sol si les chaleurs sont de retour. Il nous restera à passer un...
On a chaussé notre plantation. Un bon moyen de garder de l’humidité dans le sol si les chaleurs sont de retour. Il nous restera à passer un petit coup de décavaillonneuse en septembre, puis chausser pour l’hiver. Au moins une bonne nouvelle pour cette année, la plantation est réussie ! moins
Véraison sur le Jurançon noir. La véraison s'enclenche maintenant sur tous les cépages. À partir ...
Véraison sur le Jurançon noir. La véraison s’enclenche maintenant sur tous les cépages. À partir de ce stade, le mildiou ne peut plus...
Véraison sur le Jurançon noir. La véraison s’enclenche maintenant sur tous les cépages. À partir de ce stade, le mildiou ne peut plus attaquer les grappes. Un vrai soulagement. Maintenant, il nous faut du soleil pour mûrir le raisin et attaquer ses vendanges qui ne seront pas précoces cette année, retour vers une année classique en terme de dates de vendanges, sans comparaison avec la précocité des dernières années. moins
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