Nous replantons ici,
l'ensemble des cépages oubliés historiques de Bordeaux,
dans une approche biodynamique, respectueuse du terroir.

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Quand le journal Sud-Ouest vient à notre rencontre. Merci aux @vinsdegraves pour l'organisation s...
Quand le journal Sud-Ouest vient à notre rencontre. Merci aux @vinsdegraves pour l’organisation sans faute de ces Portes ouvertes.
Quand le journal Sud-Ouest vient à notre rencontre. Merci aux @vinsdegraves pour l’organisation sans faute de ces Portes ouvertes. moins
Deuxième journée de portes ouvertes à Cazebonne. Merci à tous de vous être déplacé si nombreux. N...
Deuxième journée de portes ouvertes à Cazebonne. Merci à tous de vous être déplacé si nombreux. Nous sommes ouvert aujourd’hui jusque...
Deuxième journée de portes ouvertes à Cazebonne. Merci à tous de vous être déplacé si nombreux. Nous sommes ouvert aujourd’hui jusque 19h. On vous attend. moins
Nos mises en bouteille du millésime 2019 sont terminées. Les bouteilles sont maintenant momifiées...
Nos mises en bouteille du millésime 2019 sont terminées. Les bouteilles sont maintenant momifiées et vont se reposer un peu !
Nos mises en bouteille du millésime 2019 sont terminées. Les bouteilles sont maintenant momifiées et vont se reposer un peu ! moins
Retour sur une soirée de dégustation bien sympathique. Mention spéciale pour Vosne-Romanée Les sa...
Retour sur une soirée de dégustation bien sympathique. Mention spéciale pour Vosne-Romanée Les sachets 2005 du Domaine Bizot. Mais aussi...
Retour sur une soirée de dégustation bien sympathique. Mention spéciale pour Vosne-Romanée Les sachets 2005 du Domaine Bizot. Mais aussi : Champagne Fallet-Gourron Extra brut Vouvray 2009 du Clos Naudin Domaine des Espiers 2009, Gigondas Vigne au daim 2009, vin de France du Jura issu de savagnin et chardonnay moins
Sur nos cartons, il commence à ne pas manquer de cuvées ! 11 cuvées à déguster au domaine, aujour...
Sur nos cartons, il commence à ne pas manquer de cuvées ! 11 cuvées à déguster au domaine, aujourd’hui et demain ! N’hésitez pas à venir...
Sur nos cartons, il commence à ne pas manquer de cuvées ! 11 cuvées à déguster au domaine, aujourd’hui et demain ! N’hésitez pas à venir nous dire bonjour si vous êtes dans le coin. moins
Extrait de l'inventaire cadastral (1964) des cépages plantés sur notre commune de Saint-Pierre de...
Extrait de l’inventaire cadastral (1964) des cépages plantés sur notre commune de Saint-Pierre de Mons. 1/ Premier constat : nous avons de...
Extrait de l’inventaire cadastral (1964) des cépages plantés sur notre commune de Saint-Pierre de Mons. 1/ Premier constat : nous avons de grands terroirs à blancs et les anciens ne s’y trompait pas. Notre commune pouvait d’ailleurs, avant les années 30, revendiquer l’appellation Sauternes. 2/ le merlot et cabernet n’étaient que peu présents et laissait la place à nombre de cépages locaux : Bouchalès, jurançon noir, saint-macaire (ici sous le nom de moustouzere), pardotte... Tout cela nous confirme que nous sommes dans la bonne démarche : revenir à nos origines, aux raisons qui ont fait que les anciens ont adopté des cépages. Et comprendre lesquels ont un avenir dans le contexte du réchauffement climatique ! moins
Il commence à avoir une jolie couleur, notre petnat ! Et on a goûté, et c'est vraiment délicieux....
Il commence à avoir une jolie couleur, notre petnat ! Et on a goûté, et c’est vraiment délicieux. Croquant de fruit, jolie fraîcheur, pour...
Il commence à avoir une jolie couleur, notre petnat ! Et on a goûté, et c’est vraiment délicieux. Croquant de fruit, jolie fraîcheur, pour un assemblage moitié sauvignon, moitié sémillon, avec moitié 2019 et moitié 2020. On cherche un nom pour ce petnat. Vous avez une idée ? moins
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