Nous replantons ici,
l'ensemble des cépages oubliés historiques de Bordeaux,
dans une approche biodynamique, respectueuse du terroir.

Les dernières publications

Découvrez ce qu'il se passe dans notre domaine en ce moment !

On a descendu en barrique notre cuvée de cépages oubliés après 6 mois d'élevage en amphore. Le pa...
On a descendu en barrique notre cuvée de cépages oubliés après 6 mois d’élevage en amphore. Le passage en bois va lui faire du bien, le...
On a descendu en barrique notre cuvée de cépages oubliés après 6 mois d’élevage en amphore. Le passage en bois va lui faire du bien, le rendre plus aimable. La cuvée est issu d’un assemblage de Mancin, Castets, Bouchalès, Saint-Macaire et Jurançon noir. C’est marqué par une belle tension et un fruit expressif. Vraiment très satisfait de cette première vendange. Cela promet ! moins
La fine équipe du Podcat Le bon grain de L'ivresse est venue à notre rencontre. Que du bonheur ! ...
La fine équipe du Podcat Le bon grain de L’ivresse est venue à notre rencontre. Que du bonheur ! Un podcast à (re-)découvrir de toute...
La fine équipe du Podcat Le bon grain de L’ivresse est venue à notre rencontre. Que du bonheur ! Un podcast à (re-)découvrir de toute urgence. moins
Nous sommes passé hier à côté de cette information de premier plan !
Nous sommes passé hier à côté de cette information de premier plan !
Nous sommes passé hier à côté de cette information de premier plan ! moins
Un de nos bourgeons les plus avancés sur des jeunes vignes de Merlot. Si la météo nous confirme l...
Un de nos bourgeons les plus avancés sur des jeunes vignes de Merlot. Si la météo nous confirme les gelées de mardi et mercredi (et c’est...
Un de nos bourgeons les plus avancés sur des jeunes vignes de Merlot. Si la météo nous confirme les gelées de mardi et mercredi (et c’est malheureusement très probable), cela risque de faire des dégâts importants, surtout sur les cépages précoces (merlot et sémillon notamment). moins
Devinette : que prépare-t-on ?
Devinette : que prépare-t-on ?
Devinette : que prépare-t-on ? moins
Le bal des bouteilles. Fin de la mise de l’Entre amis blanc 2020. On se contentera cette année de 10300 bouteilles, pour nous faire...
Le bal des bouteilles. Fin de la mise de l’Entre amis blanc 2020. On se contentera cette année de 10300 bouteilles, pour nous faire attendre le 2021. moins
C'est parti pour la mise en bouteille de notre Entre amis blanc 2020. Une belle couleur de liquor...
C’est parti pour la mise en bouteille de notre Entre amis blanc 2020. Une belle couleur de liquoreux. Non, il est bien sec, promis. Et...
C’est parti pour la mise en bouteille de notre Entre amis blanc 2020. Une belle couleur de liquoreux. Non, il est bien sec, promis. Et très réussi cette année. Hâte de vous faire goûter cela. 11000 bouteilles... on en manquera vite, en attendant le 2021. moins
Fil du rasoir. La météo nous annonce pour la semaine prochaine des températures qui vont flirter ...
Fil du rasoir. La météo nous annonce pour la semaine prochaine des températures qui vont flirter avec le zéro, toutes les nuits. On va...
Fil du rasoir. La météo nous annonce pour la semaine prochaine des températures qui vont flirter avec le zéro, toutes les nuits. On va trembler parce qu’après cette semaine ensoleillée l’ensemble des pieds vont débourrer. Et à ce stade, les bourgeons sont très fragiles au gel matinal. Les prévisions ne sont jamais totalement fiables, même la veille. Pour +2 annoncés, on peut très bien avoir -3 au cœur de la nuit, avec des dégâts importants pour la récolte. Il suffit de pas grand chose : un ciel couvert qui se découvre dans la nuit, un vent de Nord Ouest annoncé, qui se révèle au final être un vent glacial du Nord. Cela nous annonce quelques nuits agitées en perspective, comme tous les ans. Avec les hivers plus doux que l’on connaît ces dernières années, la vigne débourre de plus en plus tôt, et les risques de gelées d’avril n’en sont que plus forts. Pourvu que cela tienne et que le thermomètre reste dans le positif jusque début mai. moins
La vie repart sur ce vieux cep. Il nous donne déjà des pampres (les deux petits bourgeons qui par...
La vie repart sur ce vieux cep. Il nous donne déjà des pampres (les deux petits bourgeons qui partent du bois de deux ans).
La vie repart sur ce vieux cep. Il nous donne déjà des pampres (les deux petits bourgeons qui partent du bois de deux ans). moins
Retrouvez aussi