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Nettoyage des barriques de rouge à la vapeur avant entonnage du millésime 2020. Le grand vin 2019, que nous venons d’assembler, sera mis en bouteille jeudi. Et on aura le plaisir de vous le faire goûter ce week-end.

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Les champignons s’en donnent à cœur joie. Des sols encore chauds, de l’humidité...

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Entretien et nettoyage du pressoir vertical avant pressurage du dernier lot de Saint-Macaire. Il nous restera à presser le Mancin.

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Petit passage à Liber Pater la semaine dernière pour aller goûter les jus en fermentation, à même les amphores. Millésime prometteur avec de très grands cabernet-sauvignons en perspective.

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Ce taon reprend son souffle sur la table de tri avant de reprendre son envol.

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Venez nous rendre visite samedi 17 ou dimanche 18 octobre de 10h à 19h. Après 4 années de travail, notre gamme de crus est enfin disponible à la vente. On a 11 cuvées à vous faire déguster. On a hâte de vous faire goûter et partager notre passion.

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Cazebonne est désormais présent à la carte du Shack, 4 impasse Sandrié, Paris 8. Magnifique lieu construit vers 1860 par le fondateur des éditions Calmann-Levy, avec pour architecte, un petit jeune qui commençait dans le métier, Gustave Eiffel. Allez y faire un tour, cela vaut le détour. Un lien qui sert de restaurant de coworking, où vous pouvez louer une salle. Ce lieu de vie est promis au plus bel avenir. moins