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Hier, Francis a profité d’un jour racine pour repiquer des oignons au Jardin des vignes. L’ail qu’il a planté pendant l’hiver se porte à merveille et pousse très vite avec les températures des derniers jours. Le Jardin des vignes est un projet de maraîchage dans nos vignes Bio de Château Cazebonne. C’est un retour à la tradition des joualles très répandue dans notre région jusqu’aux années 1950. Ce projet a été initié par Francis Dussart, l’un des animateurs de la Gazette des Jardins Bio. moins Catégories: Le Jardin des vignes, Maraîchage dans les vignes, L'oignon

Il n’est jamais inutile de bêcher une motte de terre pour vérifier l’état de ses sols. On cherche des sols bien aérés, décompactés, où les racines des adventices vont bien s’enfoncer en profondeur. Pour y parvenir, de la matière organique, le travail des sols, les préparations biodynamiques et d’année en année, le sol s’aère, devient plus friable. Ici, le sol de Christine Dupuy à Madiran lors d’un stage de biodynamie auquel nous avons participé. moins Catégories: Avoir des sols vivants, L'humus du sol

On ressort regonflé à bloc des Rencontres Internationales de l’Agriculture du Vivant. D’abord, cela nous conforte dans nos pratiques. Il faut reconstituer de toute urgence le complexe argile-humique des sols. Les témoignages d’agriculteurs américains, tunisiens, brésiliens, nous donnent un immense signe d’espoir. Nous pouvons très rapidement reconstituer des sols vivants dans l’agriculture. La base préalable est de travailler sur des couverts végétaux permanents, avec le plus de variété possible dans ces semis. Nous semions déjà fèveroles, trèfles et céréales anciennes. Nous allons encore ajouter l’année prochaine de nouvelles variétés de semences : seigle, avoine, sarrasin, trèfle d’Alexandrie... la nature n’aime pas la monoculture. Nous semions un rang sur deux, nous allons certainement aussi semer sur tous les rangs. La contrainte pour nous était le passage du tracteur (un rang sur 2) et l’évacuation des sarments en hiver. Il faut que l’on trouve une solution. Nous mettions par ailleurs une quantité de semences de 150 kilos par hectare. Ces retours d’experience nous apprennent que l’on peut aller plus loin, jusqu’a 220-230 kilos par hectare. Faire des couverts sur tous les rangs, augmenter le poids de semence à l’hectare, travailler à la dégradation de nos sarments à même nos sols (en contrant les maladies de bois), on vient de comprendre que l’on avait encore des leviers pour des sols toujours plus vivants, pour avoir une vigne en meilleure santé et donc plus résistante. Et tout cela, au final pour produire de meilleurs jus, des vins vivants que nous serons fiers de vous présenter. moins Catégories: Les couverts végétaux, Cazebonne sur les salons, Ils nous font confiance

Joli tableau à l’orée du printemps. Bonne journée ! moins Catégories: La flore dans les vignes

C’est l’heure de la pause... Opinel. moins Catégories: Les travaux de la vigne, Tout savoir sur la vigne

De jolis galets roulés en profondeur de nos sols de Peyron-Bouché. Ces terroirs permettent à la vigne de s’enraciner profondément, souvent au delà de 15 mètres. C’est là qu’elle va trouver de l’eau et résister au stress hydrique, là aussi où elle va donner toute la profondeur à nos vins.

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