Nous replantons ici,
l'ensemble des cépages oubliés historiques de Bordeaux,
dans une approche biodynamique, respectueuse du terroir.

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Encore un cépage difficile à retrouver aujourd'hui. S'agit-il d'un parent de la pardotte ? Mystèr...
Encore un cépage difficile à retrouver aujourd'hui. S'agit-il d'un parent de la pardotte ? Mystère. On cherche une piste pour le replanter...
Encore un cépage difficile à retrouver aujourd'hui. S'agit-il d'un parent de la pardotte ? Mystère. On cherche une piste pour le replanter en Gironde. Photo issue du Traité pratique de viticulture (1900) de Joseph Daurel, scanné et disponible sur l'excellent Babordnum de l'Institut des Sciences de la Vigne et du Vin moins Catégories: Les cépages oubliés de Bordeaux, Le cépage Machouquet
Ce cépage était bien présent en Gironde, mais il est là aussi, difficile de dire de quel cépage i...
Ce cépage était bien présent en Gironde, mais il est là aussi, difficile de dire de quel cépage il s'agit exactement. Du cinsaut, pas si...
Ce cépage était bien présent en Gironde, mais il est là aussi, difficile de dire de quel cépage il s'agit exactement. Du cinsaut, pas si sûr. Photo issue du Traité pratique de viticulture (1900) de Joseph Daurel, scanné et disponible sur l'excellent Babordnum de l'Institut des Sciences de la Vigne et du Vin moins Catégories: Les cépages oubliés de Bordeaux, Le cépage Prunelas
Tous les jours, présentation d'un cépage oublié. Nous avons planté du Jurançon noir, qui portait ...
Tous les jours, présentation d'un cépage oublié. Nous avons planté du Jurançon noir, qui portait par chez nous le nom d'enrageat. Un cépage...
Tous les jours, présentation d'un cépage oublié. Nous avons planté du Jurançon noir, qui portait par chez nous le nom d'enrageat. Un cépage productif, que l'on retrouve encore dans le Sud-Ouest, à Cahors notamment. On en attend des vins fruités, typés. Il faudra éviter la charge trop forte sur le pied. Affaire à suivre. Photo issue du Traité pratique de viticulture (1900) de Joseph Daurel, scanné et disponible sur l'excellent Babordnum de l'Institut des Sciences de la Vigne et du Vin moins Catégories: Les cépages oubliés de Bordeaux, Le cépage Jurançon noir
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