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Verrait on enfin le bout du tunnel ? Encore deux jours avec des pluies, mais on est couvert par notre traitement de lundi. Ensuite du beau temps est annoncé, qui va nous permettre de rattraper une bonne partie du travail en retard : travail sous le rang, levages, écimages, tonte de l’herbe... Il faut arriver jusqu’à la véraison, tenir le mildiou mosaïque pour avoir du feuillage jusqu’aux vendanges. Et on pourra mieux dormir, faute de pouvoir encore se reposer.

On aime quand un plan se déroule sans accrocs. On vient de passer dans nos rangs de sauvignons de Peyron et après passage, c’est propre comme tout. On utilise notre Petalmatic de Boisselet. Bon, il faut avouer que ce n’est malheureusement pas partout comme cela. Avec les pluies, les traitements, on a pris beaucoup de retard et certains rangs sont complètement envahis par l’herbe. On a deux semaines pour rattraper la situation et se mettre à jour avant la véraison. Merci à Bruno, Benjamin et Aurélien pour votre travail sans relâche. On va le sortir ce millésime, quelles que soient les difficultés. Il n’y en aura pas beaucoup, mais ce sera bon !

Jolies mauves dans les plantations de cépages oubliés. Bon, il faut reconnaître que c’est parce que l’on a un peu trop laisser pousser l’herbe par ici.

Notre plantation de cépages oubliés pousse doucement mais sûrement. Ici notre parcelle de Castets et Bouchalès.

Comme si on avait pas assez grêlé cette année, les vignes de Mounissens (celles de David) à Saint-Pierre d’Aurillac, de l’autre côté de la Garonne, ont été touchées la semaine dernière. Il a fait le tour hier, 25 à 30% de perte. Vivement les vendanges que ces raisins soient dans le chai, une bonne fois pour toutes.

Le mildiou sur feuille peut sécher comme ici mais est toujours bien présent. Vigilance, vigilance avec les pluies annoncées pour cette semaine. En espérant que le beau temps annoncé ensuite fera bien son retour.

Nicolas, notre œnologue, nous accompagne tout au long de la vinification et de l’élevage de nos vins. Il nous exporte son expertise et son regard extérieur indispensable. Le mois prochain, on travaillera à l’assemblage. Il s’agira de goûter tous les lots pour savoir lesquels iront dans quelle cuvée.

Les vins de Cazebonne vont rejoindre la cave déjà bien achalandée d’un de nos clients Particuliers. Toujours un plaisir de recevoir vos photos.