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C’était un plaisir de recevoir l’équipe de passionné de l’Agence Fleurie pour ce reportage dans nos vignes à la recherche des cépages oubliés de Bordeaux. Nous avons également pu échanger sur la démarche des Bordeaux Pirate, une nouvelle façon d’appréhender le goût du vin de Bordeaux ! Un peu de lecture par ici : https://echos-bordeaux.com/portrait-dacteur-jean-baptiste-duquesne/

Les porte-greffes sont en fleur, avec comme toujours de l’avance sur les vitis vinifera.

Les conditions ne sont globalement pas favorables au développement des maladies cryptogamiques, mais il faut être vigilant car l’ennemi n’est jamais loin. Ici une tache de black rot, repérée sur l’une de nos parcelles. Il faut rester vigilant et tout particulièrement à l’approche des premières pluies.

A Cazebonne, on est bien d’accord puisque Entre amis est le nom de l’une de nos cuvées !

Vois prendrez bien un peu de camomille ?

On est en place à Madrid pour faire goûter nos vins aux professionnels, notamment notre cuvée de cépages oubliés Comme en 1900 !

Notre plantation de l’année dernière est en pleine forme. La chaleur est annoncée pour les deux prochaines semaines (31 degrés mercredi). D’un côté, c’est sec donc on est tranquille côté mildiou, mais de l’autre côté, cela va commencer à manquer d’eau. Et on va avoir besoin d’eau pour notre plantation de l’année. Un hectare de porte-greffes à planter à Peyron sur lesquels nous surgrefferons les 57 cépages historiques de Bordeaux. Notre observatoire des cépages, juste à côté du chai.

En dégustation, à la cave Capsule à Clamart.