Le surgreffage de la vigne

On fait régulièrement appel au surgreffage. Cela nous permet de bénéficier de l'enracinement d'une vigne pour produire en deux ans, une récolte complète d'un nouveau cépage. Mais cela demande beaucoup de travail et de savoir-faire.

Le surgreffage et le fait que l'on ait laissé qu'un seul sarment en guise de courant de sève, fai...
Le surgreffage et le fait que l’on ait laissé qu’un seul sarment en guise de courant de sève, fait que la vigne...

Le surgreffage et le fait que l’on ait laissé qu’un seul sarment en guise de courant de sève, fait que la vigne laisse sortir des pampres très régulièrement. Il faut donc que l’on repasse toutes les semaines sur l’ensemble des pieds pour épamprer, c’est à dire couper ces pampres. On souhaite que la vigne concentre toute sa sève sur la greffe et réussir ainsi au mieux le surgreffage de cette parcelle.

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Parcelle de sémillon surgreffée l'année dernière de sémillon en sauvignon gris. Un an plus tard, ...
Parcelle de sémillon surgreffée l’année dernière de sémillon en sauvignon gris. Un an plus tard,...

Parcelle de sémillon surgreffée l’année dernière de sémillon en sauvignon gris. Un an plus tard, les bois sont aujourd’hui bien vigoureux. Une belle récolte de sauvignon gris en perspective pour cette année 2.

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Quel bonheur de voir des mannes sur ce Mancin surgreffé le 30 mai. On va très bien bientôt pourvo...
Quel bonheur de voir des mannes sur ce Mancin surgreffé le 30 mai. On va très bien bientôt pourvoir goûter au...

Quel bonheur de voir des mannes sur ce Mancin surgreffé le 30 mai. On va très bien bientôt pourvoir goûter au raisin de ce cépage oublié de Bordeaux. On a hâte !

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3 semaines après le surgreffage (30 mai), la greffe a très bien prise pour ces deux pieds de Manc...
3 semaines après le surgreffage (30 mai), la greffe a très bien prise pour ces deux pieds de Mancin. On devrait pouvoir...

3 semaines après le surgreffage (30 mai), la greffe a très bien prise pour ces deux pieds de Mancin. On devrait pouvoir goûter les premières grappes en octobre si la météo nous le permet ! Avec la canicule annoncée, il va falloir que l’on arrose aujourd’hui les pieds sur lesquels les greffes n’ont pas démarré. Sur les deux pieds ci-dessous, la greffe a prise donc les pieds sont sauvés.

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On continue l'entretien de nos plants surgreffés de Mancin. Maintenant que les premières feuilles...
On continue l’entretien de nos plants surgreffés de Mancin. Maintenant que les premières feuilles sont apparues sur la...

On continue l’entretien de nos plants surgreffés de Mancin. Maintenant que les premières feuilles sont apparues sur la greffe, on ne laisse que quelques feuilles en guise de tire-sève. Toute la sève doit se concentrer sur la greffe, pour une parfaite prise.

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Pour donner le maximum de chances à la greffe, on coupe l'une des deux branches du cep et on ne c...
Pour donner le maximum de chances à la greffe, on coupe l'une des deux branches du cep et on ne conserve qu'un seul rameau en guise...

Pour donner le maximum de chances à la greffe, on coupe l'une des deux branches du cep et on ne conserve qu'un seul rameau en guise de tire-sève. On donne ainsi un maximum de chances à la greffe de prendre et au cépage Mancin d'éclore sur ce pied.

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