Le surgreffage de la vigne

On fait régulièrement appel au surgreffage. Cela nous permet de bénéficier de l'enracinement d'une vigne pour produire en deux ans, une récolte complète d'un nouveau cépage. Mais cela demande beaucoup de travail et de savoir-faire.

Petite vidéo qui illustre la technique de greffe en T-Bud. Le petit coût de scie à la fin sur le cep permet de...

Petite vidéo qui illustre la technique de greffe en T-Bud. Le petit coût de scie à la fin sur le cep permet de prévenir d'un rejet de la greffe en cas d'afflux trop important de sève. Dès lundi, on va tailler le pied en sciant une des deux branches pour favoriser le flux de sève sur la greffe. On a surgreffé au total 5400 pieds de mancin, castets et un tout petit peu de sauvignonasse.

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Tout un travail de sélectionner et préparer les greffons que l'on va utiliser pour le surgreffage...
Tout un travail de sélectionner et préparer les greffons que l'on va utiliser pour le surgreffage. L'équipe est...

Tout un travail de sélectionner et préparer les greffons que l'on va utiliser pour le surgreffage. L'équipe est internationale avec des argentins, colombiens et français ! Un savoir-faire rare aujourd'hui presque perdu en France. Ce sont ici des greffons de Mancin, grand cépage oublié, historique de la rive gauche.

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Pour réussir une opération de surgreffage, il faut avoir conservé les bois dans de bonnes conditi...
Pour réussir une opération de surgreffage, il faut avoir conservé les bois dans de bonnes conditions. C’est...

Pour réussir une opération de surgreffage, il faut avoir conservé les bois dans de bonnes conditions. C’est à dire au froid et dans un lieu à fort taux d’humidité. Le mycelium qui s’est développé sur les sarments est donc un très bon signe.

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On surgreffe mercredi et jeudi un hectare de sémillon pour y greffer du Castets et du Mancin. Cel...
On surgreffe mercredi et jeudi un hectare de sémillon pour y greffer du Castets et du Mancin. Cela peut nous permettre de...

On surgreffe mercredi et jeudi un hectare de sémillon pour y greffer du Castets et du Mancin. Cela peut nous permettre de récolter dès cette année, 10 hectos de ces deux cépages oubliés pour les élever en amphore. Les bois ont été conservés au frais en frigo tout l’hiver. On les hydrate à température ambiante pendant deux jours. Ils seront prêts pour la greffe dès jeudi.

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Nous avons surgreffé ces sauvignons gris l'année dernière et ils ont ensuite été durement touchés...
Nous avons surgreffé ces sauvignons gris l’année dernière et ils ont ensuite été durement touchés par la grêle. Les voir si vigoureux en ce...
Nous avons surgreffé ces sauvignons gris l’année dernière et ils ont ensuite été durement touchés par la grêle. Les voir si vigoureux en ce début mai, nous ravit ! moins Catégories: Le surgreffage de la vigne, Tout savoir sur la vigne, Le cépage Sauvignon gris, Les cépages de Bordeaux
Sur notre parcelle de sauvignon gris surgreffés, de la sciure a contribué à conserver de l'humidi...
Sur notre parcelle de sauvignon gris surgreffés, de la sciure a contribué à conserver de l’humidite humide autour de la greffe. Du coup,...
Sur notre parcelle de sauvignon gris surgreffés, de la sciure a contribué à conserver de l’humidite humide autour de la greffe. Du coup, Des racines ont poussé aux niveaux des greffons. Il faut dire que l’année a été humide, très humide. Et si on ajoute à cela la grêle que la vigne a subi ! moins Catégories: Le surgreffage de la vigne, Tout savoir sur la vigne, Le cépage Sauvignon gris, Les cépages de Bordeaux
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