Le métier de tonnelier

Choisir son tonnelier est essentiel. Le tonnelier est un partenaire de confiance qui nous fournit les barriques compatibles avec les styles de vin que l'on souhaite élaborer.

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David a été visiter, la semaine dernière, les tonnelleries Radoux. Très belle tonnellerie qui exc...
David a été visiter, la semaine dernière, les tonnelleries Radoux. Très belle tonnellerie qui excelle dans la...

David a été visiter, la semaine dernière, les tonnelleries Radoux. Très belle tonnellerie qui excelle dans la mesure du taux de tannins dans chaque douelle pour être capable de promettre un rendu au client, en terme d’apport de boisé dans le vin. La barrique est un excellent outil, encore faut-il qu’elle ne marque pas trop les vins en terme de boisé.

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