En attente

Tout un travail de sélectionner et préparer les greffons que l'on va utiliser pour le surgreffage. L'équipe est internationale avec des argentins, colombiens et français ! Un savoir-faire rare aujourd'hui presque perdu en France. Ce sont ici des greffons de Mancin, grand cépage oublié, historique de la rive gauche.

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Pour réussir une opération de surgreffage, il faut avoir conservé les bois dans de bonnes conditions. C’est à dire au froid et dans un lieu à fort taux d’humidité. Le mycelium qui s’est développé sur les sarments est donc un très bon signe.

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Tiens, voilà aussi la poule faisane, en train de surveiller sa portée !

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Rien à dire, c'est beau un champ de camomille !

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Notre mascotte, la poule faisane, a fait des petits. Ils gambadent joyeusement dans nos vignes.

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Quand l'un de vos amis, vous envoie cette photo pour vous dire qu'il a trouvé votre vin à la Cave XVII à Paris. Et bein, y'a pas à dire, cela fait plaisir !

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On a trouvé nos premières tâches de black rot sur feuilles. Il ne faut surtout pas qu'il s'installe sur grappe. Très peu de contaminations pour l'instant, cependant.

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Amateurs de cuisine, savez vous de quoi il s’agit ? moins

On a fait le tour de nos vignes gelées. Les dégâts sont restés localisés, mais important sur ces parcelles. Cela repart peu à peu, on verra si on peut y récolter quelques grappes. On fera en sorte à la véraison de marquer les pieds touchés pour les vendanger avec un décalage par rapport aux autres pieds. Bref, une contrainte de plus à gérer aux vendanges.

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