En attente

Grosse journée de mise en bouteille avec notre Entre amis blanc 2019, nos parcellaires rouges Astéries de Darche (merlot en amphore) et Galets de Cazebonne (cabernet-sauvignon en amphore). Et cela goûte déjà très bien. Quelques semaines de repos et on pourra vous les proposer. moins

Dans leur édition de vendredi, Les Échos ont fait écho à ces vignerons bordelais qui ´travaillent à révolutionner le goût de Bordeaux’. La formule est choc. Révolution, c’est un bien grand mot. En tout cas, on est quelque uns à se battre pour proposer des vins identitaires, originaux. Très fier que Cazebonne fasse partie de ce groupe de Pirates ! Et l’aventure ne fait que commencer ! moins

On a commencé à tailler la vigne. Ensuite viendra le temps de tirer les bois bien accrochés aux fils de fer. moins

Trump a d’ores et déjà mis en œuvre des taxes de 25% sur les vins européens. Il envisage de passer le niveau de ces taxes à 100%. Aux États Unis, des acteurs du vin se mobilisent contre cette taxe qu’ils considèrent comme la pire catastrophe depuis la prohibition. C’est, et ce serait encore plus si elle devait passer à 100%, une très mauvaise nouvelle pour les vins français. moins

C’est à ni rien comprendre. Les chinois achètent moins, les américains ont instauré des taxes, ce qui n’empêche pas certains de racheter à prix d’or les crus classés de Bordeaux ! On chuchote pourtant que les stocks s’accumulent. Ne serait ce pas une bulle ? moins

Quand on voit la poubelle de notre cuvée Entre amis, hier à 750g la table, Porte de Versailles, on se dit que notre vin plaît bien. moins

Cette année, on peut dire que l’on manque pas d’eau ! moins

Ça y est. L’objectif a été atteint. Merci à nos 72 désormais associés. Cela promet une très belle aventure. Vous êtes tous les bienvenus au domaine pour mettre les pieds dans vos vignes. La campagne reste ouverte pendant quelques jours sur Winefunding pour les derniers retardataires.

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On a rentré hier nos cabernets francs. La qualité est là avec des francs bien mûrs, en excellent état sanitaire. On ne peut pas dire que l’année soit précoce : 30 septembre pour les cabernets francs ! Du côté de la quantité, on se contentera d’un petit 20 hectos, de quoi remplir une petite cuve et certainement vinifier un parcellaire de Peyron. On fera certainement un élevage en amphore pour plus de finesse ! moins