Tout savoir sur la biodynamie

Pas si simple de définir la biodynamie. Si on doit s'essayer à une définition, il s'agit de conduire le vignoble dans un respect du vivant, des sols et de la plante, dans un tout incluant les planètes, par leur influence sur le vivant. C'est donc nécessairement une conduite de la vigne en bio, mais également le passage des préparations de la biodynamie. Nos millésimes seront labellisés Demeter et Bio à partir du millésime 2020.

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La dynamisation de notre tisane de prêle additionnée de lacto-fermentés. Dynamisation de 20 minutes. On va passer sur...

La dynamisation de notre tisane de prêle additionnée de lacto-fermentés. Dynamisation de 20 minutes. On va passer sur les 30 hectares du domaine. L’objectif est de préparer la vigne à résister à la pression cryptogamique à venir.

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On prépare une tisane de prêle. Nous allons ensuite dynamiser cette préparation avec des lacto-fe...
On prépare une tisane de prêle. Nous allons ensuite dynamiser cette préparation avec des lacto-fermentés avant...

On prépare une tisane de prêle. Nous allons ensuite dynamiser cette préparation avec des lacto-fermentés avant pulvérisation en fin de journée sur l’ensemble de nos vignes. La prêle va aider la vigne à lutter contre les maladies crypto-gamiques. Le millésime 2019 est désormais bien lancé ! En tout cas, cela sent bon cette tisane de prêle !

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Céline Oulié (Madiran) a mis au point un ingénieux système pour récupérer les eaux de pluie en vu...
Céline Oulié (Madiran) a mis au point un ingénieux système pour récupérer les eaux de pluie en...

Céline Oulié (Madiran) a mis au point un ingénieux système pour récupérer les eaux de pluie en vue de ses préparations biodynamiques. Elle ouvre ou ferme en fonction de ses besoins le tuyau pour remplir un tonneau d’eau de pluie toute fraîche. La pureté de l’eau est une condition nécessaire à une bonne dynamisation en biodynamie. Elle prend soin de laisser passer les premiers millimètres de chaque pluie afin de ne pas récupérer toutes les impuretés accumulées sur le toit.

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Les fleurs de pissenlit s'epanouissent au pied de ce vieux cep. Les fleurs de pissenlit sont esse...
Les fleurs de pissenlit s’epanouissent au pied de ce vieux cep. Les fleurs de pissenlit sont essentielles à...

Les fleurs de pissenlit s’epanouissent au pied de ce vieux cep. Les fleurs de pissenlit sont essentielles à l’élaboration de la préparation 506 de la biodynamie. Il faut pour cela ramasser les fleurs juste après qu’elles se soient ouvertes, avant sa pollinisation. On fera sécher précautionneusement ces fleurs. Les préparations 502 à 507 sont utilisées en biodynamie pour préparer le compost biodynamique. Elles sont également utilisées pour la préparation Maria Thun que nous utilisons régulièrement sur nos sols.

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Les préparations de la biodynamie (502 à 507) nous permettent de dynamiser nos composts et notamm...
Les préparations de la biodynamie (502 à 507) nous permettent de dynamiser nos composts et notamment notre préparation...

Les préparations de la biodynamie (502 à 507) nous permettent de dynamiser nos composts et notamment notre préparation Maria Thun.

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Conférence ce soir sur le stand 750g sur le salon Saveurs pour parler de biodynamie avec Chef Damien. Il faut faire de la pédagogie si on...
Conférence ce soir sur le stand 750g sur le salon Saveurs pour parler de biodynamie avec Chef Damien. Il faut faire de la pédagogie si on veut que les choses changent. moins Catégories: Tout savoir sur la biodynamie, Belles rencontres, Cazebonne sur les salons, Ils nous font confiance
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