Tout savoir sur la biodynamie

Pas si simple de définir la biodynamie. Si on doit s'essayer à une définition, il s'agit de conduire le vignoble dans un respect du vivant, des sols et de la plante, dans un tout incluant les planètes, par leur influence sur le vivant. C'est donc nécessairement une conduite de la vigne en bio, mais également le passage des préparations de la biodynamie. Nos millésimes seront labellisés Demeter et Bio à partir du millésime 2020.

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Save the date. Le 24 et 25 novembre, nous serons présent au marché des vins de Goodplanet, la fondation de Yann Arthus-Bertrand à...
Save the date. Le 24 et 25 novembre, nous serons présent au marché des vins de Goodplanet, la fondation de Yann Arthus-Bertrand à Longchamp. L’occasion de visiter ce super lieu en famille. Vous venez ? moins Catégories: Cazebonne sur les salons, Ils nous font confiance, Tout savoir sur la biodynamie
On travaille les bouses de vache additionnées de basalte et de coquilles d'œuf, en les remuant af...
On travaille les bouses de vache additionnées de basalte et de coquilles d’œuf, en les remuant afin...

On travaille les bouses de vache additionnées de basalte et de coquilles d’œuf, en les remuant afin d’oxygéner au maximum. On placera ensuite la préparation dans des tonneaux et on ajoutera dedans les différentes préparations de la biodynamie. On laissera cela travailler tout l’hiver, la Maria Thun sera prête à l’emploi (pour passage de 250g par hectare).

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Ramassage de bouses de vache bazadaise chez l'eleveur Serge Chiappa, ce matin. Par un magnifique ...
Ramassage de bouses de vache bazadaise chez l’eleveur Serge Chiappa, ce matin. Par un magnifique temps d’automne. Ces bouses...

Ramassage de bouses de vache bazadaise chez l’eleveur Serge Chiappa, ce matin. Par un magnifique temps d’automne. Ces bouses vint servir à l’élaboration des préparations de la biodynamie : la bouse de corne (500) et la Maria Thun.

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Mon frère Chef Damien m'a invité à venir parler de biodynamie dans son dernier livre aux Éditions...
Mon frère Chef Damien m’a invité à venir parler de biodynamie dans son dernier livre aux Éditions...

Mon frère Chef Damien m’a invité à venir parler de biodynamie dans son dernier livre aux Éditions Ducasse. Sympathique attention et toujours un plaisir de parler de sujets qui nous passionnent. Le livre : Enfin de la vie dans la cuisine avec Chef Damien

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Nous avons préparé 200 grammes de P500 pour les passer sur les jeunes plantes. Il s'agit d'aider ...
Nous avons préparé 200 grammes de P500 pour les passer sur les jeunes plantes. Il s’agit d’aider les plantes...

Nous avons préparé 200 grammes de P500 pour les passer sur les jeunes plantes. Il s’agit d’aider les plantes à bien s’enraciner. Il ne faut pas rater l’enracinement au début d’une plantation. Les préparations de la biodynamie nous y aident. Nous passons 250l pour 2ha... Le temps était idéal hier soir : 30°c, pas de vent.. On a passé la pulvérisation à 19h50 pour finir vers 21h10 au coucher du soleil. L’heure idéale pour la 500.

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