Tout savoir sur la biodynamie

Pas si simple de définir la biodynamie. Si on doit s'essayer à une définition, il s'agit de conduire le vignoble dans un respect du vivant, des sols et de la plante, dans un tout incluant les planètes, par leur influence sur le vivant. C'est donc nécessairement une conduite de la vigne en bio, mais également le passage des préparations de la biodynamie. Nos millésimes seront labellisés Demeter et Bio à partir du millésime 2020.

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Mon frère Chef Damien m'a invité à venir parler de biodynamie dans son dernier livre aux Éditions...
Mon frère Chef Damien m’a invité à venir parler de biodynamie dans son dernier livre aux Éditions...

Mon frère Chef Damien m’a invité à venir parler de biodynamie dans son dernier livre aux Éditions Ducasse. Sympathique attention et toujours un plaisir de parler de sujets qui nous passionnent. Le livre : Enfin de la vie dans la cuisine avec Chef Damien

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Nous avons préparé 200 grammes de P500 pour les passer sur les jeunes plantes. Il s'agit d'aider ...
Nous avons préparé 200 grammes de P500 pour les passer sur les jeunes plantes. Il s’agit d’aider les plantes...

Nous avons préparé 200 grammes de P500 pour les passer sur les jeunes plantes. Il s’agit d’aider les plantes à bien s’enraciner. Il ne faut pas rater l’enracinement au début d’une plantation. Les préparations de la biodynamie nous y aident. Nous passons 250l pour 2ha... Le temps était idéal hier soir : 30°c, pas de vent.. On a passé la pulvérisation à 19h50 pour finir vers 21h10 au coucher du soleil. L’heure idéale pour la 500.

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11eme traitement. On a pris 22 mm de pluie ces deux derniers jours et avec le mildiou, on ne peut...
11eme traitement. On a pris 22 mm de pluie ces deux derniers jours et avec le mildiou, on ne peut pas prendre de risque. 300g de cuivre,...

11eme traitement. On a pris 22 mm de pluie ces deux derniers jours et avec le mildiou, on ne peut pas prendre de risque. 300g de cuivre, 2kg de soufre, hydrolats, magnésium avec dynamisation. Cela nous amène à un total de 2kg de cuivre par hectare (contre 3 autorisés par Demeter et 6 en bio). Le temps revient au beau pour les prochains jours, ce qui va devrait largement calmer les attaques de mildiou.

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C'est parti pour la certification Demeter en biodynamie. Il va juste falloir que je m'inscrive à ...
C’est parti pour la certification Demeter en biodynamie. Il va juste falloir que je m’inscrive à un stage de formation...

C’est parti pour la certification Demeter en biodynamie. Il va juste falloir que je m’inscrive à un stage de formation à la biodynamie.

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