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Ca y est, la fleur est bien là sur les merlots. On attend des pluies à partir de mercredi. Espérons que cela n'aura pas d'impact négatif sur la floraison. Le merlot est un cépage sensible à la coulure.

L’hiver dernier, Marc Birebent nous avait montré comment faire une greffe en chip bud. Et on peut dire que c’est très bien sorti !

Avec les féveroles, nous avons semé aussi des vesces. Le problème avec les vesces, c'est qu'elles rampent, qu'elles s'accrochent à la vigne. Pas d'autre issue que de les détruire. En tout cas, elles ont fait leur travail pour le sol.

Une jolie sauterelle verte, camouflée aux abords de nos vignes.

Et bien, vous pouvez désormais retrouver nos vins à Paris à la Cave 17 ! On en est très fier !

Voici la forme du greffon qui est taillé à même le rang d'un geste sûr. Ce greffon sera inséré dans une fente sur le pied du cep. Et le bourgeon devrait prochainement enfler et laisser apparaître les premières feuilles.

Tout un travail de sélectionner et préparer les greffons que l'on va utiliser pour le surgreffage. L'équipe est internationale avec des argentins, colombiens et français ! Un savoir-faire rare aujourd'hui presque perdu en France. Ce sont ici des greffons de Mancin, grand cépage oublié, historique de la rive gauche.