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Très belle rencontre, hier, à la cave Elle a du vin. Très belle sélection et très bientôt les vins de Cazebonne. Dégustation dans le respect des gestes barrières !

Cela prend de la place 11 cuvées que l’on vient d’embouteiller et étiqueter.

Ouah ! 313 107 personnes touchées par cette citation sur Facebook. Comme quoi, la solidarité, ça marche ;-)

On regarde quel serait le meilleur format d’étiquette pour notre futur Petnat, le Gaz’bonne. Ce sera une étiquette orange de la gamme Entre amis en tout cas ! Sortie début décembre.

On a enlevé les étiquettes mal collées sur le Grand Vin. L’étiquetage a été bien fastidieux, réalisé dans des conditions très humides. Et notre étiquette circulaire autour de la bouteille n’arrange rien ! On fera mieux la prochaine fois.

Exception à la règle. Nos parcellaires portent la mention Bordeaux de lieu en lieu et place de Grand Vin de Bordeaux. Cependant, notre parcellaire Galets de Cazebonne étant un vin blanc de macération, nous avons préféré ne pas le présenter à la dégustation d’agrément pour prétendre à l’appellation Graves. Nous l’avons donc replié en Vin de France. Et comme un Vin de France ne peut ni revendiquer le terme de Château, ni le nom de Bordeaux, ce sera un Vin de Lieu et simplement un Vin de Cazebonne. Redégustée hier, cette bouteille est magnifique. C’est décidé, nous allons refaire tous les ans, un vin de macération !