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Notre métier est aussi logistique. Réception d’une palette à Paris.

Le phytolacca ou raisin d’Amérique, une plante toxique et invasive, qu’il faut aller enlever, à la pioche. Ses graines sont diffusées par les oiseaux et la plante peut devenir très envahissante.

La taille des feuilles est incroyable cette année. Pas de stress hydrique, de la chaleur, la vigne s’en donne à cœur joie. La mise en réserve va être optimale pour l’année prochaine.

La vigne garde très longtemps la mémoire des traumatismes qu’elle a subi. Ici une phytotoxicité à un désherbant hormonal qui a peut-être été appliqué il y a une dizaine d’années. Ces produits sont aujourd’hui totalement interdits. Mais la vigne conserve ce traumatisme en mémoire et laisse apparaître des stigmates en cas de stress.

Déjeuner avec toute l’équipe, ce mercredi, pour les remercier du travail exceptionnel effectué. Malgré les éléments pas toujours cléments, ils n’ont rien lâché, et même si tout n’est pas parfait, la vigne est en pleine forme ! Au programme de ce déjeuner, la dégustation d’une quinzaine de cuvées insolites venant de France et d’ailleurs. Histoire de se remettre en cause, d’imaginer d’autres possibles pour Cazebonne. Merci Eric Bernardin pour la sélection. Inspirant ! Cela nous donne des idées pour le millésime 2021 que l’on vous prépare.

La bonne nouvelle avec ces pluies, c’est que notre jeune plantation se porte à merveille ! Pas besoin d’arroser, toujours cela de pris. Et quand on sait à quelle l’implantation d’une vigne est importante, on se dit que l’on part sur de bonnes bases. Les racines vont pouvoir s’installer doucement mais sûrement.

Devinette : Quel animal est passé dans notre jeune plantation ?

Avec cette pluie permanente, la vigne nous rappelle que c’est une liane. Ici une racine a poussé directement sur une pampre, à même le cep, en hauteur !

Très fier d’avoir pu expliquer notre démarche à Jean Dusaussoy pour son article dans le dernier numéro d’En Magnum : Amphores, le grand bon en arrière. Notre retour d’expérience aux côtés de domaines emblématiques : Frédéric Niger, Domaine Viret, Lapalu, Canarelli, Carmes Haut-Brion, Frédéric et Laure Cossard...