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Les stades d’avancement sur les grappes sont très hétérogènes cette année. Le gel est passé par là. Les vendanges ne vont pas être simples.

Grappe de merlot touchée par le mildiou, dans notre parcelle de Peyrous. C’est la première que l’on voit, espérons qu’elle restera la dernière.

Premières tâches de mildiou. On vient de vivre un mois très compliqué à gérer. Des pluies incessantes avec un total de 130mm en un mois, total hors normes pour un mois de juin. Du coup les maladies s’en donnent à cœur joie, chaleur plus humidité… Pour l’instant les symptômes ne sont que sur feuilles, pas encore sur grappes, mais on va surveiller cela. On retraite aujourd’hui avant les pluies annoncées pour le week-end.

Notre plus grand plaisir : voir nos bouteilles se vider… Continuez à nous envoyer vos photos !

Notre métier est aussi logistique. Réception d’une palette à Paris.

Le phytolacca ou raisin d’Amérique, une plante toxique et invasive, qu’il faut aller enlever, à la pioche. Ses graines sont diffusées par les oiseaux et la plante peut devenir très envahissante.

La taille des feuilles est incroyable cette année. Pas de stress hydrique, de la chaleur, la vigne s’en donne à cœur joie. La mise en réserve va être optimale pour l’année prochaine.

La vigne garde très longtemps la mémoire des traumatismes qu’elle a subi. Ici une phytotoxicité à un désherbant hormonal qui a peut-être été appliqué il y a une dizaine d’années. Ces produits sont aujourd’hui totalement interdits. Mais la vigne conserve ce traumatisme en mémoire et laisse apparaître des stigmates en cas de stress.

Déjeuner avec toute l’équipe, ce mercredi, pour les remercier du travail exceptionnel effectué. Malgré les éléments pas toujours cléments, ils n’ont rien lâché, et même si tout n’est pas parfait, la vigne est en pleine forme ! Au programme de ce déjeuner, la dégustation d’une quinzaine de cuvées insolites venant de France et d’ailleurs. Histoire de se remettre en cause, d’imaginer d’autres possibles pour Cazebonne. Merci Eric Bernardin pour la sélection. Inspirant ! Cela nous donne des idées pour le millésime 2021 que l’on vous prépare.