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On vous présentait hier notre première cuvée de cépages oubliés à base de Jurançon noir. Voici la cuvée Comme en 1900, 18 mois d’élevage en barrique et amphore, de 5 cépages historiques : Mancin, Castets, Bouchalès, Saint-Macaire et Jurançon noir. Très heureux. Et c’est très très bon !

Ça y est ! 4 ans de boulot pour sortir nos deux premières cuvées de cépages oubliés de Bordeaux. Sur la photo, notre cuvée à base de Jurançon noir, ici appelée Dame noire, car la mention de Jurançon n’est pas autorisée sur une étiquette pour ne faire de concurrence au célèbre vin liquoreux du Sud-ouest. Un peu plus de 400 bouteilles produites. C’est pas beaucoup mais c’est un début ! Comment trouvez vous l’étiquette ?

On ne dirait pas, mais aller faire déguster son vin à Paris, c’est du sport ! Ici, l’Argile Ocre à l’assaut des marches de Montmartre !

Tournée de restaurants pour aller faire goûter les dernières cuvees de Cazebonne.

Dégustation de cépages dits modestes : L’oublié de L’île rouge (cépage Castets) et Bois du vin, t’auras des copains de Fabien Jouves et Benjamin Taillandier (cépages Jurnacon noir et Cinsaut).

Mais que s’est-il donc passé hier soir dans ce lieu insolite ? Les pirates 🏴‍☠️ auraient ils encore fait quelque chose d’illicite ?

Le Off des Pirates 🏴‍☠️ C’est ce soir !

On prépare nos fagots pour les surgreffages de printemps. Ici nos bois de Saint-Macaire. Magnifique cépage alliant fruit, fraîcheurs et structure.

Dégustation de notre rosé de Malbec avant mise en bouteille.