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Tournée de restaurants pour aller faire goûter les dernières cuvees de Cazebonne.

Dégustation de cépages dits modestes : L’oublié de L’île rouge (cépage Castets) et Bois du vin, t’auras des copains de Fabien Jouves et Benjamin Taillandier (cépages Jurnacon noir et Cinsaut).

Mais que s’est-il donc passé hier soir dans ce lieu insolite ? Les pirates 🏴‍☠️ auraient ils encore fait quelque chose d’illicite ?

Le Off des Pirates 🏴‍☠️ C’est ce soir !

On prépare nos fagots pour les surgreffages de printemps. Ici nos bois de Saint-Macaire. Magnifique cépage alliant fruit, fraîcheurs et structure.

Dégustation de notre rosé de Malbec avant mise en bouteille.

Merci à Jean-Charles Galiacy pour ce bel article dans Sud-Ouest sur notre livre, Bordeaux une histoire de cépages. Des cépages enfin remis en lumière, autour des 57 cépages que nous avons identifié et qui ont autrefois existé à Bordeaux.

Premières fleurs. Véronique de Perse dans les vignes.

On vous prépare une nouvelle cuvée. On vient de la mettre en bouteille. On vous en dis plus la semaine prochaine. Et promis il n’y aura pas de G sur Yin sur l’étiquette définitive. Pour l’instant, elle est dans les box en tiré bouché.