La cuisine et le vin

Jean-Baptiste, avant de racheter le domaine, a lancé avec succès le site de recettes de cuisine 750g.com avec son frère Chef Damien. Autant dire que la cuisine lui tient à coeur, même si on n'a jamais assez le temps de vous en parler ici.

Nous sommes allé faire déguster les vins de Château Cazebonne à l'Atelier des chefs. Superbe renc...
Nous sommes allé faire déguster les vins de Château Cazebonne à l’Atelier des chefs. Superbe rencontre...

Nous sommes allé faire déguster les vins de Château Cazebonne à l’Atelier des chefs. Superbe rencontre avec une équipe de passionnés. Le vin et la cuisine font partie d’une même et grande famille. Merci Nicolas pour ton accueil !

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C'est pas la première fois qu'on le dit, mais cette fois, c'est sûr, c'est la dernière salade de ...
C’est pas la première fois qu’on le dit, mais cette fois, c’est sûr, c’est la dernière salade de tomates de la saison.
C’est pas la première fois qu’on le dit, mais cette fois, c’est sûr, c’est la dernière salade de tomates de la saison. moins Catégories: La cuisine et le vin
Souvenir d'enfance, ma madeleine de Proust. L'autre jour David nous a servi une magnifique salade...
Souvenir d’enfance, ma madeleine de Proust. L’autre jour David nous a servi une magnifique salade de tomates dans ce plat. Je l’avais...
Souvenir d’enfance, ma madeleine de Proust. L’autre jour David nous a servi une magnifique salade de tomates dans ce plat. Je l’avais oublié ce plat. Mes parents ont déménagé récemment et donné à Cazebonne un lot de vaisselle dont ils n’avaient plus usage, et parmi celui ci, ce plat en porcelaine. Ce plat, je l’avais oublié, cela fait peut être 20 ans que je ne l’ai pas vu. Il était de service à presque tous les repas à la maison, le seul qui puisse contenir la quantité suffisante pour nourrir notre fratrie de 5 garçons. Il débordait régulièrement de spaghettis à la bolognaise. Il n’était pas rare que l’un de nous prononce la phrase rituelle ´C’est tout ?´ en voyant le plat arriver sur la table. Nous n’avons pourtant manqué de rien... moins Catégories: La cuisine et le vin, Insolite dans les vignes
De bonnes tomates pleine terre, issues du jardin potager de Mounissens (le domaine de David le di...
De bonnes tomates pleine terre, issues du jardin potager de Mounissens (le domaine de David le directeur du domaine). C’est ça l’été ! Le...
De bonnes tomates pleine terre, issues du jardin potager de Mounissens (le domaine de David le directeur du domaine). C’est ça l’été ! Le bonheur d’une bonne salade de tomates, avec des vrais tomates qui ont vu le soleil. C’est simple et tellement bon ! moins Catégories: La cuisine et le vin, La tomate, Le Jardin des vignes
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