Belles rencontres

Notre chemin nous fait rencontrer des personnes formidables, des passionnés qui nous enrichissent et nous permettent de progresser tous les jours. Rendons leur hommage.

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Belle rencontre, hier, avec José Vouillamoz, grands spécialistes des cépages mondiaux, notamment ...
Belle rencontre, hier, avec José Vouillamoz, grands spécialistes des cépages mondiaux, notamment auteur de la bible...

Belle rencontre, hier, avec José Vouillamoz, grands spécialistes des cépages mondiaux, notamment auteur de la bible Wine grapes avec Jancis Robinson. Il m’a fait le plaisir de m’amener une bouteille issue du cépage Gouais, un cépage majeur dans l’histoire de l’ampélographie, puisqu’il a notamment permis la naissance du Chardonnay, de l’Aligoté, du Gamay, du Romorantin… le Gouais est aussi le parent de nombreux cépages du Sud-Ouest. C’est un cépage productif, avec une bonne acidité, mais peu aromatique. Il était autrefois planté dans les vignes à Bordeaux ; nous allons en replanter un rang au printemps.

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Très belle rencontre hier avec Antoine du Wine Maker Show. On y a parlé bien sûr de cépages, des ...
Très belle rencontre hier avec Antoine du Wine Maker Show. On y a parlé bien sûr de cépages, des vins de...

Très belle rencontre hier avec Antoine du Wine Maker Show. On y a parlé bien sûr de cépages, des vins de Bordeaux, de la petite surprise que l’on vous réserve au mois de janvier… A écouter très prochainement en podcast.

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Amis professionnels du vin, venez goûter notre gamme complète, ce lundi, au salon Buvons Terroirs...
Amis professionnels du vin, venez goûter notre gamme complète, ce lundi, au salon Buvons Terroirs ! Horaire du salon : 10/18h...

Amis professionnels du vin, venez goûter notre gamme complète, ce lundi, au salon Buvons Terroirs ! Horaire du salon : 10/18h (vous pouvez arriver à partir de 8 heure) Le lieu 10/18 rue des Terres au Curé 75013 Paris Pour s’inscrire : https://www.weezevent.com/buvons-terroirs

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C'est parti pour deux jours d'échanges aux 10eme Rencontres des cépages modestes à Saint-Come d'O...
C’est parti pour deux jours d’échanges aux 10eme Rencontres des cépages modestes à Saint-Come d’Olt...

C’est parti pour deux jours d’échanges aux 10eme Rencontres des cépages modestes à Saint-Come d’Olt dans l’Aveyron. Nous y ferons déguster en avant première nos deux premières cuvées de cépages oubliés.

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Ce matin, on recevait au domaine, un groupe d'étudiants de Kedge. Moments d'échange autour de la ...
Ce matin, on recevait au domaine, un groupe d’étudiants de Kedge. Moments d’échange autour de la pratique du Bio...

Ce matin, on recevait au domaine, un groupe d’étudiants de Kedge. Moments d’échange autour de la pratique du Bio et des cépages oubliés de Bordeaux. Toujours un plaisir de partager notre passion !

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On vous accueille pour la deuxième journée des portes ouvertes. Possibilité de se restaurer sur p...
On vous accueille pour la deuxième journée des portes ouvertes. Possibilité de se restaurer sur place et profiter des...

On vous accueille pour la deuxième journée des portes ouvertes. Possibilité de se restaurer sur place et profiter des derniers rayons de soleil ! Merci a ceux qui sont venus hier pour ces très belles rencontres.

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On vous accueille à Cazebonne les samedi 16 et dimanche 17 octobre. Au programme : - visite des v...
On vous accueille à Cazebonne les samedi 16 et dimanche 17 octobre. Au programme : - visite des vignes - visite du chai -...

On vous accueille à Cazebonne les samedi 16 et dimanche 17 octobre. Au programme : - visite des vignes - visite du chai - dégustation de nos 10 cuvées dont en avant première nos premières cuvées de cépages oubliés de Bordeaux. Le samedi et dimanche midi, vous pourrez vous restaurer sur place avec une cuisine à base de veau, en présence du Chef Damien du site 750g qui descend pour le week-end de Paris,, pour ce moment de partage. SI vous souhaitez venir déjeuner, il est préférable de réserver en envoyant un email à contact@cazebonne.fr. On vous attend avec impatience. Du beau temps est annoncé !

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Guillaume a eu l'idée de lancer une collection de jeux de carte au tour du vin. L'occasion de rév...
Guillaume a eu l’idée de lancer une collection de jeux de carte au tour du vin. L’occasion de réviser ses...

Guillaume a eu l’idée de lancer une collection de jeux de carte au tour du vin. L’occasion de réviser ses connaissances sur les cépages et le vin, en faisant une partie de carte. Les cartes cépages vous permettront de jouer à la belote en révisant vos connaissances sur les cépages emblématiques français. Coeur et carreau pour les cépages blancs, trèfle et pique pour les rouges. Pour commander votre jeu de carte, c’est par ici : https://fr.ulule.com/cartes-vin/

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