Tout savoir sur la vigne

Après le gel, les porte-greffes repartent de plus belle. Ici une inflorescence qui donnera une fleur, mais pas de fruit. Nous grefferons ce porte-greffe l’année prochaine. Magique !

On avance, on avance... Merci à tous. On replante 3 hectares de vignes en mai en porte-greffes et cépages oubliés (pardotte et cabernet goudable). Les porte-greffes serviront dans deux ans à greffer de nouveaux cépages oubliés, parmi ceux que nous avons déjà planté, que nous aurons déjà vinifié et pour lesquels nous pourrons alors mieux juger de leur potentiel. On hâte que cela pousse pour pouvoir vinifier tout cela !

La vie repart sur ce vieux cep. Il nous donne déjà des pampres (les deux petits bourgeons qui partent du bois de deux ans).

Qu’est ce qui se prépare pour ce soir ?

Lecture du week-end. Un livre bouleversant, qui montre sans fard le côté âpre du métier : gel, grêle, mévente... Et ces aléas propres à l’agriculture nous renvoient à nos propres fragilités, à notre histoire familiale. Les vignerons sont malgré eux des survivants, qui ont survécu aux tempêtes, affronté les éléments. Ils en faut du courage pour rester debout. Mais il faut pour cela être bien entouré, par sa famille, ses enfants, ses amis... parce que ces crises n’ont pas que des impacts économiques, elles nous minent, nous prennent le peu d’énergie qui nous reste. Dès le lendemain pourtant, il faut se relever, retourner dans les vignes, continuer à apporter un peu de bonheur à nos clients, jusqu’à la prochaine tempête. C’est un peu la vie de tout vigneron que Denis Pommier nous raconte dans ce livre. C’est un peu notre histoire depuis 4 ans, que j’avais l’impression de lire. Merci pour ce témoignage, il nous donne envie de continuer à vivre notre passion.

Ce matin, on vous montrait la machine. Voici la greffe qui a été réalisée sur un cabernet-sauvignon à partir de la machine par Florian. Il réalise ses propres plants pour sa petite parcelle où il cultive sa propre vigne !

Savez vous à quoi sert cette machine ?

Même un vieux cep, peut être support à de la vie... Savoir observer cette nature imprévisible.

Passionnante interview dans la RVF de Jean-Baptiste Lécaillon, l’architecte de la cuvée Cristal chez Roederer. Intéressant de voir comment une grande maison évolue et se remet en cause, tant au niveau de la vigne que du chai. Il fait une proposition qui nous parait pleine de bon sens : donner à chaque vigneron la liberté d’expérimenter ce qu’il souhaite sur 5 à 10% de ses parcelles. A l’heure où l’appellation Bordeaux introduit des cépages exotiques dans son cahier des charges, il nous paraît également plus qu’urgent de libérer l’énergie créative du vigneron. C’est de lui que viendront les solutions. Puisse l’INAO nous entendre !