Le porte-greffe

Porte-greffes deviendra grand et nous permettra dans deux ans, de greffer ici quelques cépages oubliés.

On teste différentes variétés de porte-greffes. Une des solutions pour s’adapter au réchauffement climatique. On greffera les cépages sur ces porte-greffes, l’année prochaine.

Petit porte-greffe deviendra grand ! Et permettra de greffer sur place l’année prochaine le cépage adéquat !

On peut dire que ce porte-greffe déborde de vie !

Après le gel, ce porte-greffe nous montre qu’il a envie de vivre. Il s’appuie sur ces réserves (de l’amidon) pour faire sortir les bourgeons. Bientôt, les feuilles avec la photosynthèse, prendront le relais, pour alimenter la plante en énergie.

Après le gel, les porte-greffes repartent de plus belle. Ici une inflorescence qui donnera une fleur, mais pas de fruit. Nous grefferons ce porte-greffe l’année prochaine. Magique !

On avance, on avance... Merci à tous. On replante 3 hectares de vignes en mai en porte-greffes et cépages oubliés (pardotte et cabernet goudable). Les porte-greffes serviront dans deux ans à greffer de nouveaux cépages oubliés, parmi ceux que nous avons déjà planté, que nous aurons déjà vinifié et pour lesquels nous pourrons alors mieux juger de leur potentiel. On hâte que cela pousse pour pouvoir vinifier tout cela !

À gauche, un plant greffé. À droite, un porte greffe, planté juste à côté. Les deux ont été plantés l’année dernière. La vigueur est incomparable. Dans le deuxième cas, cela va permettre une meilleure implantation des racinés et on greffera ce pied l’année prochaine avec un cépage. La greffe sur parcelle est plus coûteuse. C’est pour cela qu’elle a peu à peu été abandonnée au profit de la greffe sur table chez le pépiniériste.

Gravesac, 101 14, R110, ... Ce sont les noms de quelques uns des porte-greffes que nous allons utiliser pour nos futures plantations. Le choix du porte-greffe est majeur pour une bonne adaptation au sol et aux conditions climatiques. Le r110, par exemple, résiste mieux à la sécheresse, quand le 101 14 est reconnu pour mieux s’adapter dans des sols humides. À nous de choisir quels porte-greffes utiliser sur quelles parcelles... Merci aux Pepinieres Bouges de nous accompagner dans cette aventure, notamment dans notre travail de replantation des cépages oubliés de Bordeaux.