En attente

Une fois par an, on se réunit à Paris avec les Amis de Cazebonne pour discuter de l’année écoulée. C’est riche en échanges et en idées. Si on met en œuvre ne serait que quelques unes des idées qui nous ont été suggérées, cela va secouer en 2024. On n’est pas pirate 🏴‍☠️ pour rien. Merci à vous pour votre présence. Merci à l’équipe de Winefunding pour avoir travaillé en coulisse à l’organisation de cette rencontre. Ps. Et il semble que les vins aient été appréciés si l’on considère le nombre de bouteilles vidées ! moins

On attend cela depuis 2019, de pouvoir vous proposer de nouveau un parcellaire de Malbec issu de notre terroir de Peyron. Malbec is back ! Commercialisation en mars, histoire de lui laisser un peu de temps pour se reposer en bouteille. moins

Dites 33 ! Si c’est bien notre numéro de stand au salon Mi livre Mi Raisin 🍇 ! moins

On est en place. Bravez les intempéries, venez nous voir au salon Mi livre, mi raisin 🍇 à la Bellevilloise (Paris 20). moins

En place à Lou Tiap (Paris 20) pour vous faire goûter de bonnes petites choses ! Avec de bons petits plats du Sud-Ouest ! moins

En lisant ce soir quelques billets de @raphael bord sur son blog Les bordures, il mentionne ce texte de Jean-Robert Pitte sur la notion de terroir. Il nous rappelle que Roger Dion enseignait : ´Le rôle du terrain dans l’élaboration d’un grand cru ne va guère au delà de celui de la matière dans l’élaboration d’une œuvre d’art.’ Joliment dit. Sans homme, le terroir n’est rien. Sans client pour acheter le produit, le terroir n’est pas grand chose non plus. Le terroir n’est qu’une page blanche à noircir d’une belle écriture. Il n’y a pas d’autre issue que la recherche de la qualité. Sans cela, le terroir est une imposture. A méditer. Spéciale dédicace aux buveurs d’étiquettes. Le lien vers le texte en commentaire. moins

On vous attend à la Nouvelle cave, rue de Turbigo à Paris pour vous faire goûter quelques jolies cuvées ! Pirate 🏴‍☠️ moins

Le chat de Tire Pé a adopté Aurelien. moins

Deux jours à parler taille avec Marceau Bourdarias, cela fait un bien fou. Tout le monde croit savoir tailler, mais en fait on n’y connaît pas grand chose. Ce qu’il y a de passionnant avec Marceau, c’est qu’il donne des clefs de compréhension en s’appuyant sur la physiologie du végétal. Nos pieds meurent le plus souvent à cause d’erreurs de taille, que l’on peut éviter. Merci à David de Tire Pé pour ton accueil et ravi d’avoir pu échanger avec les confrères de Grand Maison, Pudris, la Clotte Cazalis… Deux journées qui nous sortent de la sinistrose ambiante et nous permettent de recharger les batteries à fond ! moins