Les blés anciens

Les blés font systématiquement partie de nos ensemencements pour les couverts végétaux. Ils permettent de produire de la paille, qui sera très utile pour la constitution des paillis lorsque nous roulons nos couverts au printemps.

Quel bonheur de retrouver à Paris du pain réalisé avec du blé rouge de Bordeaux. A la boulangerie...
Quel bonheur de retrouver à Paris du pain réalisé avec du blé rouge de Bordeaux. A la boulangerie Auger,...

Quel bonheur de retrouver à Paris du pain réalisé avec du blé rouge de Bordeaux. A la boulangerie Auger, boulevard de Charonne. C’est l’une des variétés anciennes de blés que l’on sème dans nos vignes et dans nos jachères.

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La levée de nos semis de blés anciens est magnifique. On a semé 3 hectares. Pas de plantation l'a...
La levée de nos semis de blés anciens est magnifique. On a semé 3 hectares. Pas de plantation l’année...

La levée de nos semis de blés anciens est magnifique. On a semé 3 hectares. Pas de plantation l’année prochaine encore sur cette parcelle. On laisse la terre se reposer et on plantera quelques cépages oubliés ici, au printemps 2021. Dans l’intervalle, les semis de blés vont permettre de produire de la paille et ainsi fixer du carbone dans les sols.

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On a semé nos parcelles en jachère du Maine. On a semé des variétés anciennes de blé, le blé que ...
On a semé nos parcelles en jachère du Maine. On a semé des variétés anciennes de blé, le...

On a semé nos parcelles en jachère du Maine. On a semé des variétés anciennes de blé, le blé que nous avions récolté l’année dernière. Avec ces blés, on va produire de la paille, qui permettra de stocker du carbone, indispensable à la reconstitution des humus. Pas de plantation de vignes sur cette parcelle l’année prochaine. On attendra 2021 pour laisser le sol se reposer.

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C'est pas tout de moissonner nos blés anciens, il faut le nettoyer de toutes les impuretés laissé...
C’est pas tout de moissonner nos blés anciens, il faut le nettoyer de toutes les impuretés laissées par la...

C’est pas tout de moissonner nos blés anciens, il faut le nettoyer de toutes les impuretés laissées par la moissonneuse (à droite). On dispose désormais de 1400 kilos de semence que l’on utilisera l’année prochaine pour nos semis de couverts végétaux sur toute la propriété.

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