1400 kilos, voici le résultat de notre moisson de blés anciens. Sur 80 ares. Pas encore un exploit en terme de rendement. On...
Les céréales anciennes
Les céréales anciennes sont des variétés de céréales qui ont été cultivées pendant de nombreux siècles et qui ont été utilisées comme aliments de base par les populations du monde entier. Elles comprennent des céréales comme l'épeautre, l'engrain, l'orge, le seigle, le millet et le sorgho.
Les céréales anciennes ont souvent des qualités nutritionnelles supérieures aux céréales modernes, car elles sont souvent moins sélectionnées pour leur rendement et leur résistance aux maladies, et elles sont généralement plus riches en nutriments. Elles peuvent également être plus adaptées aux conditions climatiques locales et moins dépendantes des engrais chimiques et des pesticides.
Les céréales anciennes sont souvent cultivées par les agriculteurs qui souhaitent préserver la biodiversité et les traditions culinaires locales, ou par les consommateurs qui cherchent des aliments de qualité et respectueux de l'environnement.
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Quand un épi de blé (de céréales anciennes) se dresse fièrement afin de ne pas se faire voler la vedette par la vigne conquérante.
Les variétés de blés anciens que nous avons semés sur la parcelle du Maine, poussent doucement mais sûrement.
6 variétés anciennes de blés...
Au milieu des fèveroles, les variétés de blés anciens (blé rouge de Bordeaux, Barbu de La Réole, ...) se développent bien. On hâte de voir...
Les semis de céréales anciennes ont bien pris sur notre parcelle du Maine. Quelques feuilles jaunies certainement dues à l’excès d’eau,...
Les céréales anciennes semées au Maine en anticipation de notre plantation de cépages oubliés, sont très bien sorties.
Barbu de La Réole ou Blé rouge de Bordeaux ?
Verdict au printemps pour le savoir. En tout cas, nos semis sur notre parcelle du Maine avant...
Semis de céréales anciennes (Barbu de La Réole, blé rouge de Bordeaux, ...) sur notre parcelle du Maine.
Cela va permettre de couvrir la...
On a reçu ce jour des variétés de céréales anciennes pour semer sur nos parcelles en jachère :...
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