Les dégustations

A Cazebonne, on a coeur de goûter les vins d'autres vignerons inspirants, quelques soient les régions dont ils sont originaires. C'est une source d'inspiration pour de nouvelles cuvées et pour toujours se remettre en cause et s'améliorer.

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Coup de cœur pour ce vin issu de cépage cinsault. Cela se voit tout seul, des tannins patinés, su...
Coup de cœur pour ce vin issu de cépage cinsault. Cela se voit tout seul, des tannins patinés, suaves. Une belle...

Coup de cœur pour ce vin issu de cépage cinsault. Cela se voit tout seul, des tannins patinés, suaves. Une belle complexité aromatique sur des notes de fruits à noyau. Le retour en grâce du cinsault est une bonne nouvelle. On sort d’une époque où un grand vin devait être tannique, coloré, boisé, pour privilégier des vins sur la finesse et la buvabilité. A méditer, particulièrement dans nos terres bordelaises.

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Retour sur une soirée de dégustation bien sympathique. Mention spéciale pour Vosne-Romanée Les sa...
Retour sur une soirée de dégustation bien sympathique. Mention spéciale pour Vosne-Romanée Les sachets 2005 du...

Retour sur une soirée de dégustation bien sympathique. Mention spéciale pour Vosne-Romanée Les sachets 2005 du Domaine Bizot. Mais aussi : Champagne Fallet-Gourron Extra brut Vouvray 2009 du Clos Naudin Domaine des Espiers 2009, Gigondas Vigne au daim 2009, vin de France du Jura issu de savagnin et chardonnay

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