Une par une, on nettoie les barriques de blancs qui vont servir à la fermentation des sémillons. On fera un soufrage préalable de la barrique en brûlant du soufre volcanique.
Une par une, on nettoie les barriques de blancs qui vont servir à la fermentation des sémillons. On fera un soufrage préalable de la barrique en brûlant du soufre volcanique.
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