Patrice Couteret, secrétaire de l’association des Rencontres des cépages modestes, me montre la liste des cépages autochtones qu’il a eu la chance de déguster en Europe, au cours de ces voyages. Vraiment impressionnant. L’Europe a un patrimoine exceptionnel de cépages, malheureusement mal exploité par les AOC.
Patrice Couteret, secrétaire de l’association des Rencontres des cépages modestes, me montre la liste des cépages autochtones qu’il a eu la chance de déguster en Europe, au cours de ces voyages.
Vraiment impressionnant.
L’Europe a un patrimoine exceptionnel de cépages, malheureusement mal exploité par les AOC.
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