27 janvier 2020
Dégustation comparée de deux classiques de l’appellation Cahors sur le cépage Malbec
Cosse-maisoneuve et Mas del Périé.
Pas ou peu de bois sur le deuxième, un boisé vanillé sur le Cosse-Maisonneuve. Bel équilibre sur les 2, l’alcool qui dépasse les 14 degrés n’est en aucun cas gênant, parce qu’il y a sur les deux bouteilles de la fraîcheur.
Deux bouteilles très avenantes en tout cas !
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