30 juillet 2021
Véraison sur le Jurançon noir
La véraison s’enclenche maintenant sur tous les cépages. À partir de ce stade, le mildiou ne peut plus attaquer les grappes. Un vrai soulagement. Maintenant, il nous faut du soleil pour mûrir le raisin et attaquer ses vendanges qui ne seront pas précoces cette année, retour vers une année classique en terme de dates de vendanges, sans comparaison avec la précocité des dernières années.
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