La presse parle de Cazebonne

Enregistrement ce matin sur France Bleu Gironde pour parler des cépages oubliés en Gironde. On vous tient au courant de la date de diffusion. moins Catégories: Les cépages oubliés de Bordeaux, La presse parle de Cazebonne

On est très fier de cet article sur notre démarche dans le Mag du Sud-Ouest. Cela nous conforte dans notre démarche de replantation des cépages oubliés de Bordeaux et nous allons continuer cette année à planter et semer des légumes dans le Jardin des vignes. Des légumes bio, bien sûr, mais également sans irrigation car l’aoc ne nous autorise pas à arroser la vigne. Merci à Alexandre Marsat pour être venu nous rendre visite et pour cet article. moins Catégories: La presse parle de Cazebonne

Cela fait toujours plaisir de retrouver un article sur notre jardin dans les vignes. Merci Emilie Dubrul de Vivre Bordeaux

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Médiatisée par Charlie Hebdo, l’association ‘Nous voulons des coquelicots’ milite pour l’interdiction de tous les pesticides, notamment des herbicides à l’origine de la disparition des coquelicots dans les grandes cultures. Ce qui est amusant là dedans, au delà du symbôle particulièrement bien trouvé, c’est que le coquelicot se plaît dans des sols pauvres, et notamment dans les sols agricoles qui ont perdu leur matière organique. Le coquelicot est donc aussi le symbole d’une agriculture qui a trop exploité ses sols. Mais rassurez vous le coquelicot n’est pas encore en voie d’extinction. Chaque fleur peut produire chaque année jusqu’a 40.000 graines et celles-ci peuvent rester une trentaine d’années dans le sol, dans l’attente de conditions plus favorables.

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Quand une vigneronne de Bourgogne goûte votre vin avec ces mots, on ne peut pas bouder son plaisir. 'Après au moins 8-10 jours d'ouverture, ce magnifique Graves, éclate de fraîcheur aromatique. Et la bouche est toujours aussi vibrante...' Elle cite ensuite Elie Chevignard : 'le terroir ne peut être qu'un lieu de liberté, il est un champ où l'expérience reste possible.'. On adhère aussi avec cette définition du terroir. Restons libre de proposer des vins de caractère, comme on les aime, en faisant fi, si nécessaire, des usages locaux... Merci Claire pour ce message qui nous rassure dans nos choix. Et c'est pas toujours simple pour nous qui débutons.

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