Vie et mort d’une fleur de pissenlit, au cœur de l’hiver.

Le pissenlit, une sentinelle de nos sols

Fleurir au cœur de l'hiver n'a rien d'exceptionnel pour le pissenlit lorsque le temps reste clément. Un an plus tôt, en décembre 2018, il était encore en fleur dans nos rangs de vigne. Sa vie est rapide : le capitule jaune s'ouvre au soleil et se referme le soir, puis se transforme en aigrette, cette boule de graines que le vent disperse, chère à l'emblème du Larousse.

Souvent considéré comme une mauvaise herbe, le pissenlit, Taraxacum officinale, est pour nous un précieux indicateur. Il affectionne les sols riches en matière organique, et sa présence, tant qu'il ne domine pas, signale une bonne vie du sol. Il peut aussi trahir un sol compacté, d'où l'intérêt de bien l'observer. Sa floraison précoce offre enfin nectar et pollen aux premiers insectes pollinisateurs de la saison.

En biodynamie, il joue un rôle particulier. Ses fleurs, cueillies juste après leur ouverture et séchées avec précaution, servent à élaborer la préparation 506. Avec les préparations 502 à 507, elle entre dans notre compost biodynamique et dans la préparation Maria Thun que nous passons régulièrement sur nos sols. Pour tout savoir sur cette fleur familière, découvrez la rubrique La fleur de pissenlit.