Notre première apparition dans le Guide des meilleurs vins de France de la RVF mérite d’être fêtée avec toute l’équipe. La reconnaissance du travail accompli par chacun, malgré les nombreux aléas climatiques que nous avons rencontré ces dernières années. Jamais, nous n’avons renoncé au cap que l’on s’était fixé : proposer des vins sincères, sans artifices, proche du terroir, en s’éloignant souvent (mais pas toujours) des codes attendus pour le Vin de Bordeaux. Nous sommes des amoureux du vin, toujours en recherche de nouvelles découvertes, de nouvelles émotions. L’émotion, c’est notre quête, toujours essayer de proposer des vins qui interpellent, questionnent. La remise en cause, le doute sont ici permanents. Il y a 6 ans quand je me suis jeté à corps perdu dans cette aventure, j’étais un simple amateur qui ne réalisait pas à quel point l’élaboration d’un vin exige de compétence et rigueur. Mon côté autodidacte m’oblige à toujours questionner, toujours remettre en cause ce que je ne comprends pas, et m’engage à tester de nouvelles voies quand les réponses reçues de me satisfont pas. Cela me touche énormément de lire ce texte d’accompagnement et de me rendre compte que notre approche, notre démarche est comprise et mieux encore notre singularité reconnue. Les excellentes notes attribuées à nos vins nous surprennent, tant nos vins sont encore emplis de maladresse. Il nous reste tant de choses à apprendre, tant d’erreurs à éviter. Mais ces notes nous obligent. Elles nous motivent à continuer dans cette voie, à essayer encore de frayer de nouvelles voies, dans ce domaine du vin, où le réchauffement climatique va nous forcer à nous remettre en cause. Merci ! Copie de l’article et des notes en commentaire.

Notre première apparition dans le Guide des meilleurs vins de France de la RVF mérite d’être fêtée avec toute l’équipe. La reconnaissance du travail accompli par chacun, malgré les nombreux aléas climatiques que nous avons rencontré ces dernières années. Jamais, nous n’avons renoncé au cap que l’on s’était fixé : proposer des vins sincères, sans artifices, proche du terroir, en s’éloignant souvent (mais pas toujours) des codes attendus pour le Vin de Bordeaux. Nous sommes des amoureux du vin, toujours en recherche de nouvelles découvertes, de nouvelles émotions. L’émotion, c’est notre quête, toujours essayer de proposer des vins qui interpellent, questionnent. La remise en cause, le doute sont ici permanents. Il y a 6 ans quand je me suis jeté à corps perdu dans cette aventure, j’étais un simple amateur qui ne réalisait pas à quel point l’élaboration d’un vin exige de compétence et rigueur. Mon côté autodidacte m’oblige à toujours questionner, toujours remettre en cause ce que je ne comprends pas, et m’engage à tester de nouvelles voies quand les réponses reçues de me satisfont pas. Cela me touche énormément de lire ce texte d’accompagnement et de me rendre compte que notre approche, notre démarche est comprise et mieux encore notre singularité reconnue. Les excellentes notes attribuées à nos vins nous surprennent, tant nos vins sont encore emplis de maladresse. Il nous reste tant de choses à apprendre, tant d’erreurs à éviter. Mais ces notes nous obligent. Elles nous motivent à continuer dans cette voie, à essayer encore de frayer de nouvelles voies, dans ce domaine du vin, où le réchauffement climatique va nous forcer à nous remettre en cause. Merci ! Copie de l’article et des notes en commentaire.
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