C’est Pline l’ancien, au 1er siècle après JC, qui le dit... Semer des céréales dans les rangs de vigne est bénéfique à la qualité du raisin. C’est ce que l’on fait à Cazebonne dans l’inter rang pour produire de la paille et renforcer la matière organique dans les sols. BD : L’incroyable histoire du vin de Simmat et Casanave, une lecture que l’on ne peut que vous recommander...